【特食街】夏日营养小食——低蛋白水果桂花甜米饭

中国临床营养网（lcyycc）

作者介绍

刘琳

特食街高级产品经理，近10年的营养保健和临床营养实践经验

擅长慢性肾脏病、吞咽功能障碍、肿瘤等疾病的营养支持治疗和肥胖、三高、孕婴等特殊需求人群的日常营养康复指导。

本期节目，刘老师为慢性肾病人群带来了夏日消暑美食-低蛋白水果桂花甜米饭，手把手地教大家，如何用美味对抗疾病。

低蛋白水果桂花甜米饭

《特食街营养秀第一期》慢性肾病人群必看

清新唯美的视觉感受，活跃您舌尖上的味蕾；

简单易学的制作过程，让您秒变食神；

健康营养的食材搭配，重新定义品质健康生活！

《特食街营养秀》，教您用美食对抗疾病。

《特食街营养秀》首映——夏日营养小食【低蛋白水果桂花甜米饭】

目前，肾病临床医学已经证实，低蛋白饮食疗法可以有效控制并延缓肾脏病病程进展。

低蛋白食品是特殊医用配方食品（简称：特食）的一个重要分类，国际临床医学已将低蛋白饮食疗法广泛应用于控制并延缓肾病病程中。但这在中国1亿多肾病患者中还属于盲区。

为此特食街(www.teshijie.com)为追求品质健康生活的慢病人群精心策划了一档《特食街营养秀》栏目。希望更多肾友们了解低蛋白饮食疗法，通过正确选择适合自己的低蛋白食品，在享用美味与营养的同时找回应有的健康与自信！

选用食材：

真粒米米饭  70g  荔枝  8颗（约50g）

樱桃  9颗（约150g）桂花糖  15g

真粒米

选用食材：荔枝 樱桃 桂花糖

切开樱桃

切开樱桃

将樱桃填充到荔枝中 摆盘

填入 真粒米 

倒扣于盘中

浇上桂花糖

营养师点评：

特食街针对肾病患者特别推荐——低蛋白水果桂花甜米饭

香甜爽口、果香四溢。

含有丰富的维生素和果糖，总蛋白质约为2.6g。

非常适合食欲不振、消化不良的肾病患友做午后甜点