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前些阵子，一副在意大利超市的牌子火了…… 大意是“尊敬的顾客，请您不要再敲西瓜了，它们是真的不会回应的！！！”  那么，问题来了，敲西瓜到底能不能判断西瓜的成熟度。 专家介绍，西瓜成熟过程中果皮逐渐变薄，液泡不断变大，糖分不断积累，质地变得疏松。当西瓜九成熟、十成熟时，敲击西瓜会有空洞感，而当西瓜六七成熟时液泡没有长大，所以敲击起来声音实实的没有空洞感。 虽然砖家说了，但是你能告诉我，砖家说的空洞感啥？ 小编查阅了部分资料，发现西瓜其实不用敲也能用肉眼辨别出来…… ↓ ↓ ↓ 西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。 西瓜纹路整齐的，就是好瓜。 西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。 好了说了西瓜如何挑选，现在我们来说说如何吃西瓜……不知道大家这些天有没有发现一个人“死了”？？ 于是，小编千辛万苦找到了吃西瓜“最爽”的方式…… PS：专家说西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高。所以西瓜冰镇一会儿再吃，会更甜。 |
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