南瓜可以配菜,可以做馅,可以做面点,也可以熬粥,是食物界的十项全能呢~解毒降血糖的效果也是杠杠的! -南瓜腊肠饭- 点击加载图片 用料 主料:大米200克;腊肠 400克;南瓜350克 辅料:杏鲍菇 300克;姜 10克;盐2克;胡椒粉2克;生抽20毫升 做法 1.准备食材:川味腊肠份量挺多的,姜剁成姜茸 点击加载图片 2.大米洗净提前浸泡,浸泡1小时 点击加载图片 3.腊肠切丁 点击加载图片 4.杏鲍菇切丁 点击加载图片 5.南瓜削皮后切丁 点击加载图片 6.炒锅烧热油,爆香姜茸,放入腊肠翻炒 点击加载图片 7.放入杏鲍菇丁翻炒 点击加载图片 8.再放入南瓜丁,翻炒 点击加载图片 9.大米倒出浸泡水,加入炒锅里的所有食材,放盐、生抽和胡椒粉拌匀,加入没过食材的水量 点击加载图片 10.用电饭煲的煮饭功能煮饭 点击加载图片 11.电饭锅工作完毕,香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了 点击加载图片 12.盛饭后可以撒些葱粒 -粉蒸南瓜- 点击加载图片 用料 主料:南瓜300克;大米80克;豌豆(鲜)30克;干香菇10朵 辅料:生抽2汤匙;食用油2汤匙;糖1汤匙 做法 1.食材准备。豌豆提前焯水,干香菇用淡盐水泡发洗净。 点击加载图片 2.大米洗净控干水分,放在锅中用小火炒至微黄,能闻到熟米发出的香味。 点击加载图片 3.用料理机打成粉,或用擀面杖擀压成粉。 点击加载图片 4.南瓜去皮切块。 点击加载图片 5.香菇切块。 点击加载图片 6.将所有食材和调味品一同放入容器中,搅拌均匀。 点击加载图片 7.放入微波炉内,高火P100,6分钟。中途打开搅拌一次。 -南瓜饼- 点击加载图片 用料 主料:糯米粉适量;南瓜泥适量 辅料:玉米淀粉适量;葡萄适量 调料:白糖适量 做法 1.南瓜切片蒸熟,用叉子捣成南瓜泥 2.将糯米粉,玉米淀粉和糖混合 点击加载图片 3.把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团,4-5.取一小份,搓圆按扁,用牙签在边缘压出痕迹(如果喜欢馅料的,可以再这一步包馅) 4.做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干,放入蒸锅,大火蒸8分种左右就可以了 点击加载图片 精彩内容回顾 关于美食,奉陪到底 点击加载图片 多亏有粥的存在,我才这么瘦。 更多南瓜菜谱,等你 |
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