凉菜菜谱大全24

凉菜菜谱

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  啤酒鸽怎么做

  　　啤酒鸽啤酒，鸽　　主料 ：　　乳鸽1只。　　调料 ：　　啤酒半瓶，葱段、姜片各15克，黄酒20克，精盐15克，干草、香叶各l克。　　啤酒鸽的做法 ：　　1、...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 15个赞

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  椒盐鹌鹑怎么做

  　　椒盐鹌鹑椒盐，鹌鹑　　主料 ：　　净光鹌鹑6只(约1000克)。　　调料：　　胡椒粉3克，花椒5克，精盐10克，白糖5克，葱段20克，姜片20克，黄酒6克，色拉油...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 81个赞

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  椒麻鸭掌怎么做

  　　椒麻鸭掌椒麻，鸭掌　　主料 ：　　鸭掌30个。　　调料 ：　　精盐3.5克，料酒25克，姜块15克，花椒10粒，葱叶15克，酱油5克，麻油15克，清汤适量。　　椒...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 24个赞

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  芥末鸭掌怎么做

  　　芥末鸭掌芥末，鸭掌　　主料 ：　　鸭掌6只,黄瓜25克。　　调料 ：　　芥末粉、麻油各15克，酱油l克，醋、精盐各2克。　　芥末鸭掌的做法 ：　　1、将鸭掌...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 28个赞

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  盐水鸭肝怎么做，如何做盐水鸭肝

  　　盐水鸭肝盐水，鸭肝　　主料 ：　　生鸭肝500克。　　调料：　　料酒50克，精盐15克，葱段15克，姜片15克，花椒20粒，清水1000克。　　盐水鸭肝怎么做：　...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 16个赞

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  麻辣猪蹄怎么做

  　　麻辣猪蹄麻辣猪蹄，猪蹄　　原料 ：　　猪蹄10个。卤水2000克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，麻椒粉3克，...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 15个赞

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  家常版小葱拌豆腐的美味做法

  [图解] 小葱，拌豆腐　　主料:内酯豆腐1盒，葱花1把，味事达酱香鲜1勺，生抽2勺，香麻油半勺，生抽辣椒适量 小葱拌豆腐能预防结石吗 　　一瓶酱油好不好，用最...

  日期：2015-08-03 | mei08发布 | 37个赞

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  辣子鸡条怎么做

  　　辣子鸡条辣子，鸡条　　主料 ：　　鸡腿肉500克。　　调料 ：　　色拉油1000克(约耗50克)，酱油20克，精盐10克，料酒25克，醋5克，泡辣椒75克，葱花15克，...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 18个赞

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  芥末鸡怎么做

  　　芥末鸡芥末，鸡　　主料 ：　　仔鸡1只(约1000克)。　　调料 ：　　绍酒10克，精盐10克，芥末5克，麻油5克，米醋3克，葱段5克，姜片5克。　　芥末鸡的做法...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 15个赞

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  泡椒盐水鸭怎么做

  　　泡椒盐水鸭 泡椒，盐水鸭　　主料 ：　　仔鸭1只(约重1.500克)。　　调料 ：　　精盐6克，姜片30克，葱段30克，泡椒末30克，白糖3克，料酒10克，山柰、八角...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 16个赞

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  香糟鸡怎么做，香糟鸡的3步做法

  　　香糟鸡香糟鸡，仔鸡　　主料 ：　　仔鸡1只(约1500克)。　　调料 ：　　香糟200克，黄酒200克，精盐15克，白糖25克，葱段20克，姜片20克，鸡汤20克。　　香...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 25个赞

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  腊鸭怎么做

  　　腊鸭腊鸭，填鸭　　主料 ：　　填鸭1只(约2000克)。　　调料 ：　　精盐100克，食用硝10克。　　腊鸭的做法 ：　　1、精盐用锅炒热，盛出晾凉，与硝拌匀。...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 26个赞

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  小葱拌豆腐的传统做法

  [图解] 小葱，拌豆腐　　主料:内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，菁选酱油一勺，白糖半勺 小葱拌豆腐能预防结石吗 　　“小葱拌豆腐，一清二白”，这...

  日期：2015-08-03 | mei08发布 | 93个赞

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  麻辣手撕鸡怎么做

  　　麻辣手撕鸡麻辣手撕鸡，手撕鸡　　主料 ：　　鸡胸2块(或者鸡腿6只)。　　调料：　　姜5克，花椒25粒，花椒粉4克，红辣椒油40克，生抽酱油10克，白糖10克，...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 26个赞

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  五香酱鸭怎么做

  　　五香酱鸭五香，酱鸭　　主料 ：　　鸭子1只(约2500克)。　　调料 ：　　精盐30克，绍酒20克，葱段20克，姜片20克，卤汤1000克。　　五香酱鸭的做法 ：　　...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 16个赞

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  泡椒凤爪怎么做，如何做泡椒凤爪2种做法

  [做法大全] 　　泡椒凤爪泡椒，凤爪　　主料 ：　　鸡爪20只。　　调料 ：　　泡青红椒10克，姜片5克，葱段5克，蒜片5克，精盐5克，白糖3克，胡椒粉l克，白醋8克。　　泡椒...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 19个赞

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  红油鸡块怎么做

  　　红油鸡块红油，鸡块　　菜系：　　凉拌菜谱　　主料 ：　　熟鸡半只(约500克)，红油25克，大葱50克，蒜末20克，精盐5克，酱油5克，白糖5克，麻油5克。　　...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 41个赞

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  水晶鸭舌怎么做

  　　水晶鸭舌水晶，鸭舌　　主料 ：　　鸭舌24条。　　配料 ：　　火腿25克，豌豆苗50克。调料：料酒25克，精盐4克，水晶汁500克。　　水晶鸭舌的做法 ：　　...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 20个赞

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  火腿蛋卷怎么做

  　　火腿蛋卷火腿，蛋卷　　主料 ：　　鸡蛋300克。　　配料 ：　　鲜火腿150克。调料：精盐3克，麻油10克，胡椒粉2克。　　火腿蛋卷的做法 ：　　1、鸡蛋洗净...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 26个赞

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  五香熏蛋怎么做

  　　凉拌菜谱：五香熏蛋 五香，熏蛋　　主料 ：　　煮熟的鸡蛋9个。　　调料 ：　　精盐10克，酱油6克，料酒3克，葱段5克，姜片3克，五香料包1个(内装花椒、八...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 14个赞

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  葱酥鲫鱼怎么做

  　　葱酥鲫鱼葱酥鲫鱼，鲫鱼　　菜系及功效 ：　　凉拌菜谱　　主料 ：　　小活鲫鱼2500克。　　配料 ：　　葱段1000克，蒜瓣500克。调料：麻油100克，酱油20...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 22个赞

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  南腐肉怎么做

  　　南腐肉 南腐肉，五花肉　　原料 ：　　猪五花肋肉400克。 青菜心100克。精盐之克、味精0.5克、白糖20克、红腐乳卤25克、红曲粉2克。绍酒15克、酱油10克。...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 12个赞

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  香辣鱼排怎么做

  　　香辣鱼排香辣鱼排，鱼排　　主料 ：　　草鱼l尾(约750克)。　　调料 ：　　干辣椒50克，花椒5克，辣椒面50克，鸡蛋1个，姜10克，蒜15克，葱20克，面包糠lO...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 17个赞

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  酸辣鱿鱼丝怎么做

  　　酸辣鱿鱼丝 酸辣鱿鱼丝，鱿鱼丝　　主料 ：　　鲜鱿鱼250克。　　配料 ：　　黄瓜150克，香菜15克。调料：麻油15克，辣椒油10克，芝麻酱10克，酱油10克，醋...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 21个赞

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  水晶蜇头怎么做

  　　水晶蜇头 水晶，蜇头　　主料 ：　　海蜇头300克。　　调料 ：　　麻油lO克，白糖30克，白醋30克，食碱15克。　　水晶蜇头的做法 ：　　(1)海蜇头放盆内，...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 13个赞

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  凉菜酱肘花怎么做

  [图解] 　　凉菜酱肘花酱肘花　　原料 ：　　猪前肘1500克。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶5片，草果5个，陈皮3克，肉桂3克，老酱汤1...

  日期：2015-08-03 | mei07发布 | 28个赞

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  核桃炝芹菜怎么做

  [图解] 　　原料:核桃,芹菜,盐,　　做法:　　1.芹菜摘洗干净,切小段,用开水焯一下,里面加少许盐和油,捞出后放在凉水里泡一会,捞出淋干水分,放在盘子里;　　2.核桃用热水...

  日期：2015-08-01 | meiku发布 | 15个赞

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  花生银鱼怎么做

  　　花生银鱼花生，银鱼　　菜系及功效 ：　　凉拌菜谱　　特点 ：　　色泽枣红，鲜香酥脆。　　主料 ：　　银鱼干150克。　　配料 ：　　花生米150克。　　...

  日期：2015-08-01 | mei07发布 | 22个赞

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  酱猪肚怎么做

  　　酱猪肚酱猪肚，猪肚　　菜系及功效 ：　　凉拌菜谱　　原料 ：　　猪肚2个(重约1000克)。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶...

  日期：2015-08-01 | mei07发布 | 23个赞

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  酱羊蹄怎么做

  　　酱羊蹄酱羊蹄，羊蹄　　菜系及功效 ：　　凉拌菜谱　　原料 ：　　羊蹄15个(重约1500克)。葱段15克，姜块15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香叶...

  日期：2015-08-01 | mei07发布 | 24个赞