凉菜菜谱大全60

凉菜菜谱

(分享2391种)

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  芦蒿拌海肠做法

  　 原料：芦蒿200克 · 海肠200克　　调料：白糖5克 · 蒜泥10克 · 白酱油10克 · 蚝油10克 · 香醋20克 ·...

  日期：2014-08-28 | 爱美食发布 | 25个赞

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  凉拌芹香鸡珍做法

  　　材料：　　鸡珍适量 芹菜适量 姜4片 花椒30颗 自制蒜蓉2勺 盐适量 料酒3勺 生抽2勺 白糖1勺 老干妈香脆辣1勺 花椒粉1茶匙 芝麻油1茶匙 花椒油几滴...

  日期：2014-08-28 | 爱美食发布 | 22个赞

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  麻汁拌茄子的做法

  　　麻汁拌茄子　　清热去火　健脾开胃　　茄子130克;芝麻酱适量;香菜少许;　　盐少许;苹果醋少许;香油两滴;　　凉菜不仅味美色鲜、清凉爽口，而且能够...

  日期：2014-08-27 | mei09发布 | 84个赞

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  凉拌茄子做法图解

  [图解]　　凉拌茄子　　健脾开胃　清热去火　　长茄子;红尖椒;绿尖椒;蒜;小葱;　　盐;糖;白醋;　　凉拌茄子以拌菜为主，口味属于咸鲜味。茄子软烂，咸鲜可口...

  日期：2014-08-27 | mei09发布 | 69个赞

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  蒜泥手撕茄子的做法

  　　蒜泥手撕茄子　　瘦身减肥　　茄子;大蒜;　　生抽;醋;盐;香油;　　蒜泥凉拌，气味比较大，上班时间不易食用，有违文明礼仪。不过，大蒜有杀菌抗癌...

  日期：2014-08-27 | mei09发布 | 26个赞

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  凉拌芹菜胡萝卜丝做法

  　　主料:芹菜250克　　 辅料:胡萝卜半根　　 调料:食盐适量 醋适量 蒜适量 生抽适量 香油适量 芥末油适量　　凉拌芹菜胡萝卜丝的做法　　1.胡萝卜半...

  日期：2014-08-26 | 爱美食发布 | 84个赞

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  凉拌海带丝如何做

  　　食材明细　　海带丝250g 蒜末适量 红尖椒适量 盐适量 油适量 醋适量 生抽适量　　制作步骤　　1. 海带洗净，沥干水　　2. 锅里加适量的水烧开，里...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 49个赞

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  凉拌鸡胗做法

  　　食材明细　　鸡胗适量 精盐适量 桂皮适量 八角适量　　香叶适量 生姜适量 老抽适量 小葱适量 辣椒油适量　　陈醋适量　　制作步骤　　1. 鸡胗刮掉...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 56个赞

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  凉拌紫甘蓝如何做

  　　食材明细　　紫甘蓝适量 白糖适量 精盐适量 白醋适量　　制作步骤　　1. 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。　　2. 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 37个赞

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  凉拌豆腐皮做法

  　　食材明细　　豆腐皮适量 黄瓜少许 洋葱头少许 青椒少许 胡萝卜少许　　香菜少许 炒花生少许 葱姜蒜少许 味极鲜少许 米醋适量　　耗油少许 香油少...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 56个赞

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  南昌凉拌藕做法

  　　用料：莲藕 蚝油 生抽 老抽 白糖 鸡精 辣椒末　　做法　　1、莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 26个赞

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  凉拌豆芽做法

  　　用料：豆芽400g，葱半棵，干辣椒片少许，盐，香油　　做法　　1、豆芽过沸水焯熟　　2、捞出,过冷水,沥干,装碗　　3、加入盐,香油,翻拌均匀　　4...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 46个赞

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  凉拌手撕鸡丝做法

  　　用料：鸡胸肉2块，黑木耳15朵，胡萝卜1根，葱白1～2段，姜5片，料酒10ml，蒜头2瓣，醋60ml，鲜酱油或生抽30ml，白糖5g，麻油适量，油泼辣子适量，...

  日期：2014-08-25 | 爱美食发布 | 84个赞

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  如何做凉拌海蜇丝

  　　原料：　　海蜇一大片、黄瓜一根、胡萝卜半根、香菜一根、醋、生抽、香油、蒜泥、白芝麻。　　做法：　　1、海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，...

  日期：2014-08-23 | mei09发布 | 43个赞

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  凉拌广东菜心做法

  　　食材明细　　广东菜心300克枸杞10克熟芝麻适量油适量盐适量鸡精1/8勺香油1小勺碱面少许美厨邦配图　　制作步骤　　1. 将枸杞用温水浸泡至鼓起来。...

  日期：2014-08-23 | 爱美食发布 | 38个赞

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  老醋花生做法

  　 材料：　　花生、洋葱、红尖椒、陈醋、味极鲜酱油、精盐、植物油、白糖、香油　　做法：　　1、花生挑选干净，洗净控水。　　2、锅里添足油，油...

  日期：2014-08-23 | 爱美食发布 | 34个赞

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  拌水芹香做法

  　　主料： 荸荠(50克) 荷兰豆(100克)　　 辅料： 百合(干)(50克) 西芹(100克) 　　调料： 淀粉(豌豆)(5克) 白砂糖(25克) 香油(20克) 料酒(10克)...

  日期：2014-08-21 | 爱美食发布 | 27个赞

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  酱腌豇豆角做法

  　　主料： 豇豆1000克　　辅料： 豆瓣酱300克　　调料： 盐150克　　　酱腌豇豆角健脾开胃做法:　　1.将嫩豇豆角洗净，切成3.3厘米长段。用豇豆角...

  日期：2014-08-21 | 爱美食发布 | 28个赞

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  凉拌洋葱做法

  　　主料： 洋葱(白皮)400克　　辅料： 柠檬汁20克,辣椒(红、尖、干)10克　　调料： 白砂糖10克　　凉拌洋葱健脾开胃做法:　　1. 洋葱去老皮洗净，...

  日期：2014-08-21 | 爱美食发布 | 31个赞

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  凉拌皮蛋做法

  　　主料： 松花蛋(鸭蛋)200克　　辅料： 姜5克,辣椒油5克　　调料： 酱油10克,醋10克,香油5克　　凉拌皮蛋健脾开胃做法:　　1. 皮蛋去壳，每个切...

  日期：2014-08-21 | 爱美食发布 | 23个赞

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  橘味海带丝的做法

  　　原料：海带丝、干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。　　调料： 白砂糖 10克 味精 3克 醋 5克 酱油...

  日期：2014-08-19 | mei07发布 | 35个赞

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  凉拌白菜蛰皮做法

  　　主料： 白菜适量　　辅料： 蛰皮适量　　调料： 香菜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,白糖适量　　 凉拌白菜蛰皮做法:　　1....

  日期：2014-08-16 | 爱美食发布 | 84个赞

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  麻辣萝卜丝做法

  　 原料：　　萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量　　制作过程：　　1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜...

  日期：2014-08-14 | 爱美食发布 | 25个赞

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  拌牛肚领怎么做

  　　【美食原料】　　牛肚领500克。姜片10克，葱段25克，花椒粉2克，辣椒油25克，味精2克，料酒30克，盐5克。美厨邦配图　　【美食做法】　　1、将清...

  日期：2014-08-13 | 爱美食发布 | 21个赞

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  麻酱拌豆角怎么做

  　　原料：　　鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。美厨邦配图　　制法：　　1.把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去...

  日期：2014-08-13 | 爱美食发布 | 69个赞

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  凉拌鱼腥草的做法

  　　原料：　　鱼腥草300克、盐、黄酒、香油、味精等调料美厨邦配图　　做法：　　1.先将鱼腥草洗净，切成约3厘米长的段　　2.加入盐、黄酒、香油、味...

  日期：2014-08-13 | 爱美食发布 | 28个赞

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  白菜心拌海蜇皮做法

  　　主料： 海蜇皮300克,白菜250克　　辅料： 香菜50克　　调料： 大蒜(白皮)30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油5克　　白菜心拌海蜇皮做法:　　1.海蜇...

  日期：2014-08-13 | 爱美食发布 | 82个赞

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  凉拌蚬子做法

  　　主料： 柿子椒100克　 　辅料： 小葱5克,大蒜(白皮)3克　 　调料： 姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克　　 凉拌蚬子鲁菜做法:　...

  日期：2014-08-12 | 爱美食发布 | 46个赞

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  蚕蛾拌黄瓜做法

  　　主料： 蚕蛾150克　 　辅料： 黄瓜1根　 　调料： 食盐1.5克，味精少许，蒜10克，生抽5克，香醋5克，香油5克，植物油适量　　 蚕蛾拌黄瓜做法...

  日期：2014-08-11 | 爱美食发布 | 36个赞

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  川椒炝黄瓜做法

  　　主料： 鲜嫩黄瓜300克　　辅料： 干辣椒2克,花椒20粒　　调料： 精盐,味精各适量,色拉油100克　　川椒炝黄瓜做法:　　1. 把黄瓜洗净，切成段，...

  日期：2014-08-09 | 爱美食发布 | 58个赞