凉菜菜谱大全70

凉菜菜谱

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  桂花胭脂藕的做法

  　　主料　　藕1节，　　花果茶5g　　调料　　糖，　　盐，　　白醋，　　糖桂花　　制作流程　　1　　将花果茶和少量的糖放入密封碗中; 2　　用开水冲...

  日期：2014-06-11 | mei01发布 | 21个赞

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  油辣白萝卜条的做法

  　　主料　　郫县豆瓣酱10g，　　白萝卜1/2根，　　香菜1根　　调料　　香油少许，　　鸡精少许，　　盐，　　糖少许　　制作流程　　1　　按照食材与...

  日期：2014-06-11 | mei01发布 | 29个赞

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  虫草花拌豆皮的做法图解

  [图解]　　虫草花拌豆皮　　减肥瘦身　健脾开胃　　虫草花20克;豆腐皮1张;　　大蒜3瓣;盐;味精;香油;辣椒油;　　虫草花平常用来炖汤的多。其实虫草花用来凉拌...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 33个赞

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  虫草花拌豆皮的做法

  主料: 虫草花200克 豆腐皮1张 食盐5克 味精3克 蒜3瓣 香油3克 辣椒油3克 　　　 　做法:　　1. 虫草花冲洗干净，用冷水泡发　　2. 大约半小时...

  日期：2014-06-10 | meiku发布 | 35个赞

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  凉拌蒸茄子的简单做法

  　　材料：2根茄子　　做法：　　1.材料：把茄子洗干净　　2.茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 42个赞

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  凉拌核桃花的做法

  　　材料：干核桃花、青椒、蒜、盐、醋、糖少许、味精、辣椒油、香油　　做法：　　1、使用之前，先泡半小时，泡软它。　　2、在沸水中小火煮两三分钟...

  日期：2014-06-10 | meiku发布 | 39个赞

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  腐衣卷香肠的做法

  　　原料：豆腐衣、广味香肠、海苔、鸡蛋。 做法：　　1、准备好所有原料。　　2、将豆腐皮裁去硬边，取一片海苔平铺在豆腐衣上。　　3、将香...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 38个赞

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  凉拌卤牛肉的做法

  　　原料：金钱腱200克、芫荽30克、四川油辣子2汤勺、糖桂花1小勺、白砂糖1小勺、海盐少许、原浆米醋1小勺、酱油1小勺。　　做法：　　1、牛腱切片，...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 49个赞

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  豆豉辣酱拌牛肉的做法

  　　原料：牛肉、葱、姜、八角、香叶、蚝油、豆豉辣酱、芝麻油、大蒜。　　做法：　　1、原料备用。牛肉焯水，然后洗净上边的泡沫。　　2、把焯水后的...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 39个赞

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  泡椒黑木耳的做法

  　　【泡椒黑木耳】　　1、木耳凉水泡发，去根，用面粉抓一下，洗净待用;　　2、锅里放水，烧开后，放入木耳煮5分钟后，放在凉水中泡一下，沥干水分待...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 28个赞

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  西兰花拌木耳的做法

  　　食材：西兰花200克，木耳10克，大蒜4瓣，芝麻少许，香醋、芝麻油、花椒粒、食用油适量　　做法：　　1、将黑木耳淘净后用水泡发，去蒂后放入热水...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 27个赞

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  凉拌大肠的做法3种

  　　　　凉拌大肠的做法一　　原料：卤大肠、蒜泥、盐各适量。　　做法：卤大肠切成丝与蒜泥拌匀，再加适量盐调调味道即可。　　　　凉拌大肠的做法二...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 55个赞

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  酸辣泡凤爪的简单家常做法

  　　　　原料： 鸡爪4斤，白醋一瓶，矿泉水一瓶，剁碎的小米辣200克，盐100克，味精200克。　　　　做法：　　1、鸡爪买回来用自来水泡1个小时，取一口...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 25个赞

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  凉拌红心萝卜丝的做法

  　　　　原料： 红心萝卜一只，白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。　　　　做法： 红心萝卜洗净去皮后切成细丝，放适量白糖和白醋拌匀，最后撒...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 108个赞

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  醉花生的做法3种

  　　醉花生也是很多人都会喜欢的一道下酒菜，但其实它的做法也是多种多样，今天推荐三种最常见的醉花生的做法，希望大家能了解到怎么做好吃的醉花生。...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 42个赞

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  凉拌海蜇最简单的做法

  　　凉拌海蜇也是一道很不错的春节待客凉菜，今天介绍凉拌海蜇最简单的做法，教你如何用最简单的方法做出好吃的凉拌海蜇。　　海蜇通常是分成海蜇头和...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 47个赞

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  如何在家自己做好吃的金陵盐水鸭

  　　金陵盐水鸭是一道颇有名气的特色菜，但其实在家自己做金陵盐水鸭也不是很难，今天就教大家如何在家自己做好吃的金陵盐水鸭，这样做出的金陵盐水鸭...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 28个赞

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  做葱油藕片放点海米更好吃

  　　做葱油藕片一般情况下是不放海米的，但我是一个喜欢瞎折腾的人，这次做葱油葱片的时候顺便放了点海米，事实证明放海米能让葱油藕片更加好吃些。　...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 31个赞

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  云南柠檬鸡的做法2种

  　　　　云南柠檬鸡的煮鸡技巧——　　要做出好吃的云南柠檬鸡，除了要掌握味汁的调配技巧，如何煮鸡也是其中的关键步骤之一。　　把鸡杀死...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 63个赞

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  蒜泥拌苦菜的做法

  　　食材：苦菜200克，大蒜3瓣，生抽、香油、食盐、醋适量　　做法：　　1、将苦菜去杂洗净，对半摘开后用沸水焯烫约20秒后捞出过凉水稍微浸泡，然后...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 56个赞

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  粉丝拌黄瓜怎么做

  　　食材：黄瓜1根，粉丝1把，香油、生抽、醋、食盐、大蒜适量。　　做法：　　1、将粉丝放入碗内，用开水泡发泡软，用凉水过凉，沥干水分，断成小手...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 36个赞

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  米鱼冻怎么做好吃

  　　　　用料： 米鱼一条约1000克，美极鲜味汁约25克，啤酒50克，醋25克，干辣椒段5克，糖15克，味精3克，葱段、姜片各50克。　　　　准备： 米鱼杀好...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 26个赞

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  凉拌花生米的做法

  　　　　原料： 花生米、葱段、姜片、八角、盐、胡萝卜、芹菜各适量。　　　　做法与步骤：　　1、把花生米用清水泡20分钟左右，然后放到锅里加葱段、...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 50个赞

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  用澄粉做凉皮的方法与要领

  　　凉皮虽然好吃做起来却非常麻烦，和面、洗面筋和沉淀面水等各种步骤必不可少。如果用澄粉来自制凉皮就简单多了，只需要把澄粉和成糊就可以做了，根...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 330个赞

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  凉拌葱油海蛰丝怎么做

  　　材料：海蛰200克、白萝卜一个、植物油、糖、盐、葱、蘑菇精　　做法：　　1、海蛰洗净后切丝后用凉开水浸泡开。　　2、白萝卜洗净后刨丝用盐腌一...

  日期：2014-06-10 | meiku发布 | 66个赞

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  做漂亮好吃的胭脂藕

  　　　　原料： 紫甘蓝、莲藕、香菜碎各适量。　　　　调味料： 白糖、白醋、盐、鸡精各适量。　　　　准备：　　1、紫甘蓝用打汁机榨成紫甘蓝汁，然后...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 53个赞

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  凉拌荠菜最简单最本味的做法

  　　　　农家版凉拌荠菜的做法步骤——　　一、把荠菜摘去老叶和上面的脏物，用清水反复淘洗至水变清，再放到足量的开水里焯烫半分钟，让荠...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 41个赞

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  凉拌双耳怎么做很爽口

  　　　　原料： 黑木耳、银耳、青红椒丁各适量。　　　　调味料： 白糖、白醋、盐、鸡精、香油、麻油各适量。　　　　凉拌双耳的做法与步骤：　　1、黑...

  日期：2014-06-10 | mei01发布 | 24个赞

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  香拌武冈卤豆腐的做法

  　　主料：武冈卤豆腐　　调料：蒜末、姜末、辣椒油、芝麻油、白糖、生抽、醋、盐各适量　　做法：　　介个黑乎乎的东西就是有名的湖南特产武冈卤豆腐...

  日期：2014-06-10 | meiku发布 | 28个赞

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  凉拌水煮花生的做法

  　　【主料】　　去皮花生300克、胡萝卜100克、青辣椒1根　　【辅料】　　芝麻油适量、盐适量、卤料包适量　　【做法】　　1.食材图。　　2.将花生仁...

  日期：2014-06-10 | mei03发布 | 37个赞