凉菜菜谱大全75

凉菜菜谱

(分享2391种)

• 

  韩式凉拌菜的做法

  　　材料：韩国蒜蓉辣酱 各种素食500克 新鲜菌菇、 黄瓜 、 香菜 、水发黑木耳、 海带丝各适量　　调味品：熟白芝麻 香油 蒜末 香醋 辣椒油 鸡精 鱼露...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 67个赞

• 

  凉拌莴苣的做法

  　　用料：莴苣、胡萝卜、葱、蒜、花椒粒、盐、鸡精、植物油、白芝麻。　　凉拌莴苣做法　　1、莴苣、胡萝卜洗净后切成菱形薄片，蒜切末。　　2、锅中...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 144个赞

• 

  凉拌手撕蒜苔怎么做

  　　食材：蒜苔、蒜瓣、生姜、红尖椒、豆豉酱、剁椒酱;　　凉拌手撕蒜苔怎么做　　1、蒜瓣、生姜分别切碎末;红尖椒去蒂洗净，切细圈;　　2、蒜末、姜...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 35个赞

• 

  凉拌胡萝卜丝怎么做

  　　材料：胡萝卜1根，香菜2条，秘制蒜油1T，味极鲜酱油1t，米醋1t，盐1/2t，蔬之鲜1/2t，　　凉拌胡萝卜丝怎么做　　1、胡萝卜去皮，香菜洗干净。　...

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 37个赞

• 

  凉拌毛豆的做法

  　　凉拌毛豆的做法　　1-2.毛豆剪去头尾，剪好后冲洗干净。　　3-4.烧一锅开水，水开后放一小勺盐，然后倒入毛豆。盖上盖子中火煮8分钟左右。　　5....

  日期：2014-06-04 | mei06发布 | 27个赞

• 

  皮蛋豆腐的做法

  　　原料： 嫩豆腐1块、皮蛋半个、榨菜1小把、香菜1小把、酱油2大匙、香油1小匙、糖 半或1小匙、辣油半小匙。　　做法：　　1、榨菜切成碎，皮蛋剥壳...

  日期：2014-06-04 | mei03发布 | 49个赞

• 

  油菜花凉拌肥牛怎么做

  　　原料：油菜花和嫩茎1束、肥牛片半袋、黑胡椒2克、花椒3克、白糖3克、大蒜半朵、辣椒粉末30克、盐少许、酱油10克、料酒5克、食用油2-3克、清水适量...

  日期：2014-06-04 | mei03发布 | 32个赞

• 

  凉拌芦笋的做法

  　　原料：春笋若干、千岛酱适量、海苔条1小把、柴鱼片1小把、芝麻1小把、冰块水1份。　　做法：　　1、锅里烧开水，加盐巴，加芦笋烫熟，然后捞出过...

  日期：2014-06-04 | mei03发布 | 32个赞

• 

  凉拌猪耳做法

  　　凉拌猪耳　　超级简单!!要是家里来了客人，只需切切拌拌，用不了十分钟时间，一盘凉菜就可端上桌了，相当快捷省事。　　食材：　　猪耳朵300g、香...

  日期：2014-06-03 | mei04发布 | 55个赞

• 

  凉拌金茸蒜苔的做法

  　　原料：蒜苔300克、金茸片35克、指天椒5粒、酱油3汤匙、香醋1汤匙半、盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5粒、麻油1茶匙、姜2片、自制辣椒油适量。　　做法：...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 28个赞

• 

  双椒拌黄鸡的做法

  　　原料：三黄鸡一只、洋葱丝50克、青红椒圈各30克、葱姜各20克、蚝油20克、纯香芝麻油10ml、豆豉酱30克、料酒15ml。　　做法：　　1、三黄鸡洗净，...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 46个赞

• 

  粉丝拌黄瓜的做法

  　　原料：粉丝1小把、黄瓜1根、猪肉150克、豆瓣酱、特级酱油、料酒适量。　　做法：　　1、粉丝提前用温水泡发至软，无硬芯，捞出沥干备用。猪肉切成...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 31个赞

• 

  凉拌猪耳的做法

  　　材料：猪耳朵一个，　　煮料：A ：白酒，香叶，小茴香，薄荷叶干，姜片　　凉拌料B ：葱花，香菜，炒香的芝麻，蒜末，糖，油，盐，酱油，醋，自制...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 44个赞

• 

  凉拌豆角的做法

  　　原料：豆角10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。　　做法：　　1、 锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟。焯烫好...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 29个赞

• 

  蒜苗拌豆腐的做法

  　　主料：豆腐(北)400克　　辅料：青蒜100克　　调料：花生油25克,盐3克,味精2克,香油10克美厨邦配图　　蒜苗拌豆腐的特色：　　味道鲜美，清淡适口...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 21个赞

• 

  糖醋海蜇丝的做法

  　　主料:海蜇丝200克　　辅料:胡萝卜1/2根 黄瓜1段　　调料:醋1大勺 蒜2瓣 生抽1小勺 香油1小勺 白糖1大勺　　糖醋海蜇丝的做法　　1.海蛰反复清洗后...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 50个赞

• 

  彩椒拌花生的做法

  　　主料:花生仁(生)250克 彩椒1.5个 洋葱1/2个　　调料:食盐1茶匙 醋1/2汤匙 八角2个 白糖1/2茶匙 麻油1/2汤匙　　彩椒拌花生的做法　　1.花生加两个...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 38个赞

• 

  酸辣白玉翡翠卷的做法

  　　主料:白萝卜半根 卷心菜5片　　调料:食盐1茶匙 醋1/2汤匙 生抽1/2汤匙 香油1茶匙 香辣酱1汤匙 辣椒油1/2汤匙 柠檬半个　　酸辣白玉翡翠卷的做法　...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 31个赞

• 

  蒜汁果仁菠菜的做法

  　　主料:菠菜200克 腰果20克 花生仁(生)30克　　调料:食盐2克 蒜3瓣 米醋10克 香油2克 植物油20克　　蒜汁果仁菠菜的做法　　1.准备材料，锅里放植物...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 34个赞

• 

  糖拌西红柿怎么做

  　　主料：西红柿2个　　调料：白砂糖1汤匙　　糖拌西红柿的做法　　1.两个熟透的西红柿洗干净，切成块　　2.把西红柿装在碗里，撒上白砂糖，酸酸甜甜...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 23个赞

• 

  凉拌百叶的做法

  　　主料:牛肚350克 花生仁(生)50克　　调料:食盐1小勺 酱油1大勺 鸡精3克 香菜1棵 细香葱2根 白醋1大勺 芝麻1大勺 白糖1大勺 辣椒粉1大勺 白胡椒粉1...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 78个赞

• 

  爽口萝卜丝的做法

  　　主料：水萝卜200克 芹菜100克　　调料：食盐3克 味精2克 葱5克 蒜5克 香醋5克 香油5克　　爽口萝卜丝的做法　　1.水萝卜、芹菜分别切成细丝　　2...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 37个赞

• 

  手撕杏鲍菇的做法

  　　手撕杏鲍菇的做法　　1.准备好杏鲍菇、小葱和葱油(葱油可以用香油或橄榄油代替，但葱油更香，米醋只要一点点，增加味道的层次)　　2.杏鲍菇对半切...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 35个赞

• 

  蒜拌茄丝怎么做

  　　制作流程：　　1.将茄子去皮切成丝　　2.切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑　　3.将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出　　4.将叮好...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 27个赞

• 

  香芹腐竹的做法

  　　香芹腐竹的做法　　1.西芹去叶，洗净，切菱形块，用沸水略焯，捞出过凉，沥干备用　　2.水发腐竹洗净，用沸水焯烫，捞出沥干，切成段　　3.将切好...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 30个赞

• 

  凉拌羊肚的做法

  　　羊肚的清洗过程　　1.羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋，浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 38个赞

• 

  凉拌粉干的做法

  　　主料：米线300克，素鸡200克　　调料：酱油5克，香醋10毫升，豆瓣酱5克，香菜2棵，白糖3克，辣椒酱5克　　凉拌粉干的做法　　1. 籼米粉在水中浸泡...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 147个赞

• 

  剁椒藕条的做法

  　　用料：藕2节，剁椒适量，大蒜适量，糖适量，白醋适量，盐适量　　剁椒藕条的做法：　　1. 在碗中加入适量的盐和糖， 用开水化开;　　2. 待开水凉...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 28个赞

• 

  凉拌三鲜的做法

  　　材料：笋200克，荸荠5个、即食海蜇200克　　调料：盐、糖、白醋　　做法：　　1、竹笋洗净，切成片，荸荠去皮，切片　　2、竹笋沸水焯后沥干　　...

  日期：2014-06-03 | mei08发布 | 26个赞

• 

  卤水猪舌的做法

  　　用料：猪舌1条，生姜适量，葱白适量，花椒适量，干红椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，甘草适量，小茴适量，草果适量，丁香适量，食盐2茶勺...

  日期：2014-06-03 | mei03发布 | 51个赞