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健康 9.法国：红葡萄酒。红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益，还具有抗癌功能。 10.泰国：冬阴功汤（酸辣虾汤）。泰国农业大学的研究者发现：泰国人所喜爱喝的冬阴功汤（由虾、香菜、柠檬香草和姜烹制而成）其 9.法国：红葡萄酒。红葡萄酒中含有的多酚类物质对心血管健康有益，还具有抗癌功能。 10.泰国：冬阴功汤（酸辣虾汤）。泰国农业大学的研究者发现：泰国人所喜爱喝的冬阴功汤（由虾、香菜、柠檬香草和姜烹制而成）其抑制癌症肿瘤生长的有效性远强于其他抗氧化剂。 11.日本：海藻。它富含抗氧化剂，能抵御自由基的侵蚀，降低患癌风险。海藻还含有碘，这种微量元素能促进甲状腺的功能正常运转。 12.日本：荞麦面。日本人所食用的荞麦面含有具有抗癌功能的维生素B17，它的营养价值远高于西方人所食用的白色的、用小麦和鸡蛋制成的普通面条。 13.冲绳：红薯。日本冲绳岛上的居民大都长寿，他们最重要的主食是富含膳食纤维的红薯，它含有大量的维生素A、维生素E和钙、钾。▲ （聂 杰） -
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