京菜菜谱大全01

京菜

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  年糕红豆沙的4做法---- 一道适合女人的甜汤

  [图解]如何制作年糕红豆沙，年糕红豆沙的图文做法 　　今天上一道适合女人的甜汤---年糕红豆沙，这碗看似平凡的红豆沙里面还藏着一粒粒软糯的小年糕，小年糕里也包含了...

  日期：2016-07-12 | mei08发布 | 17个赞

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  京菜菜谱：独茄子的家常做法

  [图解] 　　这是一道老北京夏天时常吃的菜，菜里没有用油烹饪茄子，所以吃着既清爽，还有肉味儿，口感清爽，一点油腻感都没有。　　独茄子　　原料：圆茄子1个，干黄豆...

  日期：2016-06-29 | mei08发布 | 6个赞

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  素食版京酱肉丝的制作方法

  [图解]怎样做素食版京酱肉丝，素食版京酱肉丝的做法是怎样，素食版京酱肉丝的6步做法 　　用料：一根面筋，半袋甜面酱，适量糖，适量麻油 做法1　　很简单的材料...

  日期：2016-03-26 | mei08发布 | 23个赞

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  鱼香土豆泥的制作方法，鱼香土豆泥的食谱大全

  [做法大全]怎么做鱼香土豆泥好吃，美厨邦小编为您推荐鱼香土豆泥的制作教程1 鱼香土豆泥的家常做法 　　主料：马铃薯丁(脱水)　　调料：酱油，醋，葱，姜，干辣椒，白糖胡椒...

  日期：2016-03-25 | mei08发布 | 20个赞

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  玉兔五彩丝的制作方法

  　　玉兔五彩丝 玉兔，五彩丝　　玉兔五彩丝原料 ：猪通脊内200克,鹌鹑蛋10个,绿柿椒,胡萝卜,香菇各20克,油菜叶10片,盐3克,料酒8克,姜汁5克,味精5克,鸡蛋清1个...

  日期：2016-02-16 | mei07发布 | 20个赞

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  京味腐乳烧肉怎么做好吃

  [图解] 　　美厨邦小编为你介绍京味腐乳烧肉怎么做好吃　　所需的食材：五花肉500g，油适量，盐适量，腐乳适量，八角适量，葱适量，姜适量，红烧酱油适量，冰糖适量　　...

  日期：2016-02-15 | meiku发布 | 12个赞

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  老北京葱香酱油汆面的制作教程

  [图解] 　　美厨邦小编为你介绍老北京葱香酱油汆面的制作教程　　所需的食材：黄豆酱油200ml，大葱50g，黄瓜100g，面条300g，油适量，花椒适量，八角2粒　　老北京葱香...

  日期：2016-02-04 | meiku发布 | 31个赞

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  京菜菜谱大全

  [做法大全] 　　美厨邦小编为你介绍京菜菜谱大全　　1.家庭版老北京鸡肉卷　　材料：鸡脯肉1块;鸡蛋1个;蛋清1个;黑胡椒粉10ml;生抽10ml;料酒5ml;盐4克;鸡蛋1个;面包糠适量;...

  日期：2015-12-08 | meiku发布 | 34个赞

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  京菜的做法大全

  [做法大全] 　　美厨邦小编为你介绍京菜的做法大全　　1.老北京宫廷奶酪　　材料：牛奶450ml;酒酿150ml;白醋2大匙(30ml)　　步骤：　　1、取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意...

  日期：2015-12-08 | meiku发布 | 33个赞

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  麻豆腐的做法

  　　老北京麻豆腐的做法　　麻豆腐是北京的特产，河南安阳也有类似食物，称为粉浆坨子。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，把豆子放在石磨上一...

  日期：2015-11-16 | mei07发布 | 44个赞

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  蒜香茄泥怎么做----清热解暑

  [图解] 　　蒜香茄泥是老北京人上餐桌的一道菜经典小菜，凉爽适口非常适合夏季食用。这道菜选用的是北方特有的圆茄子，圆茄子的皮厚，肉质水份较少，蒸完茄泥不易出太多...

  日期：2015-11-09 | mei08发布 | 43个赞

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  家常版海鲜香菇豆腐脑的营养做法

  [图解] 海鲜，香菇，豆腐脑　　主料:南豆腐【也可自己用黄豆点】500克,大虾50克,榨菜沫100克,香菜20克,芝麻20克,花生碎20克,　　辣椒10克,黄花20克,木耳20克,蒜末40克,...

  日期：2015-09-23 | mei08发布 | 51个赞

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  地道炒肝的做法---香浓滑嫩

  炒肝　　主料:猪大肠,猪小肠,猪肝,八角,葱,姜,蒜多备些,水淀粉,干黄酱,盐,料酒,老抽　　猪肝的营养价值是挺高的，但有的人不怎么喜欢猪肝的口感!今天做的这道炒...

  日期：2015-09-19 | mei08发布 | 53个赞

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  糖醋丸子的家常做法

  　　糖醋丸子 糖醋丸子,丸子　　糖醋丸子做法：　　1.首先准备好材料，炸丸子，然后准备必须材料，白糖，陈醋，少许老抽和盐蒜茸葱末凉水，然后把准备的肉馅和干...

  日期：2015-09-15 | mei07发布 | 95个赞

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  老北京肉丁炒酱瓜怎么做

  [图解] 　　材料：腌酱瓜1个;瘦肉150克;花生米适量;葱;姜适量;黄酒10克;盐1克;白糖5克;　　步骤：　　1酱瓜一分为二，去掉里边的籽备用。　　2将酱瓜切约1.5公分的大丁...

  日期：2015-07-31 | meiku发布 | 54个赞

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  京酱肉丝做法大全，12种京酱肉丝的美味做法

  [做法大全]　　京酱肉丝简介： 　　京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。 1 京酱肉丝　　主料里脊肉 (250克) 豆...

  日期：2015-06-27 | mei08发布 | 94个赞

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  酸梅汤做法大全，薄荷菊花酸梅汤图解做法

  [做法大全] 酸梅汤的几种做法大全如下。。。 　　1 甘草酸梅汤　　主料:A酸梅4粒,山楂4克,红花1.5克,甘草1片　　B柚子酱3克,冰糖25克　　C水800克　　甘草酸梅...

  日期：2015-06-18 | mei08发布 | 75个赞

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  老北京酸梅汤做法大全

  [做法大全] 传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮...

  日期：2015-06-18 | mei08发布 | 97个赞

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  推荐3大京味十足的菜肴

  [做法大全] 　　老北京疙瘩汤　　材料：西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许(切末)，盐少许，糖2大勺，小葱、香菜　　做法：　　1、面粉中缓慢加入50克温...

  日期：2015-06-05 | meiku发布 | 30个赞

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  笃茄子的做法-----京味儿菜

  　　 笃茄子--京味儿菜的做法　　圆茄子手掌大茄子就一个 大点的半个好啦　毛豆半碗　大料一瓣　花椒十几粒　葱白装饰　黄豆酱油适量　　1 圆茄子切丁 2...

  日期：2015-04-02 | 一清二白发布 | 43个赞

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  京味十足油焖大虾的做法

  　　油焖大虾　　主料：鲜虾　　配料：姜，葱白，老抽，白糖，食盐，淀粉。　　步骤详解：　　1、鲜虾的选择和处理：做油焖大虾的选材不宜使用个头特别大的虾，一...

  日期：2015-03-12 | 舌尖中国发布 | 75个赞

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  老北京羊蝎子的做法

  　　原料：羊蝎子、　　调料：小茴香，八角，紫草，肉寇，豆蔻，三奈，砂仁，丁香，冰糖，香叶，桂皮，洋葱，香菜，辣椒，以及一般的高汤垫底，　　怎么做北京羊...

  日期：2015-03-10 | 舌尖中国发布 | 58个赞

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  香椿鱼儿做法

  　　主料：香椿适量　面粉适量　鸡蛋适量　　辅料：盐适量，色拉油适量　　香椿鱼儿的做法　　步骤1. 材料：香椿、面粉、鸡蛋 调味：盐　　步骤2. 香椿取嫩芽部...

  日期：2015-01-20 | meiku发布 | 35个赞

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  北京填鸭的做法

  　　【原料】　　光鸭(约四斤)、京葱或葱段(两棵)、甜面酱(两汤匙)、薄饼(适量)、青瓜(切条)(半个)、配料：盐(两茶匙)、酒(一汤匙)、淋鸭皮料：麦芽糖...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 104个赞

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  豉汁蒸排骨怎么做好吃

  　　[原料/调料]　　排骨 12兩 蒜頭、豆豉、紅椒和薑 各少許　　蠔油 1/2大匙 醬油 2小匙 玉米粉和老抽(重味醬油) 各1小匙 胡椒粉和麻油 各少許　　 [...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 73个赞

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  松鼠黄鱼的做法

  　　松鼠黄鱼　　原料：黄鱼1条　　配料：碗豆、水发香菇各15克，红萝卜、绿竹笋各25克，蒜末、姜末各5克　　调料：A：盐、料酒、胡椒粉各1小匙B：糖、...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 86个赞

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  福寿肘子的做法

  　　配料：　　猪后肘1个(重约1000克)，花叶生菜300克，油75克，葱油15克，酱油50克，料酒10克，葱段50克，姜片50克，白糖5克，肉料包1个，高汤、淀粉...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 51个赞

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  包菜回锅肉的做法

  　　主料：猪五花肉、圆白菜　　辅料：青蒜　　调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱　　烹制方法：　　1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片;...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 64个赞

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  珍珠鲍鱼的简单做法

  　　配料：　　鲍鱼罐头1听(重约150克),鹌鹑蛋10个,鸡脯肉150克,葱油10克,香菇,红绿柿椒各25克,料酒12克,姜10克,葱10克,鸡蛋清2个,味精4克,盐,高汤,水...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 53个赞

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  京味酱爆肉的做法

  　　主料：猪里脊　　辅料：菠菜、鸡蛋　　调料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒　　烹制方法：　　1、将猪里脊肉切片，加料酒、胡...

  日期：2014-09-17 | mei09发布 | 52个赞