三伏天， 送给大家一碗酸汤面， 绝对酸爽开胃，让你欲罢不能

• 简介

• 那酷热的三伏天，

  送给大家一碗爽翻天的私房酸汤面咯，

  绝对酸爽开胃，

  让你欲罢不能！

  那千错万错，

  当个吃货总归没错咯！

  周末快乐！

食材

• 主料

• 面条 300g

• 油菜 120g

• 熟牛肉 60g

• 鹌鹑蛋 2个

• 辅料

• 自制红油 2大勺

• 香醋 1大勺

• 糖 1勺

• 酱油 1勺

• 盐 适量

• 香油 少许

• 清水 适量

• 白芝麻 5g

• 香葱 10g

• 步骤

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  1.细面条放锅里煮。

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  2.面条差不多快熟了，把洗好的油菜放进去煮开就好，油菜捞出，面条捞出过冷水。

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  3.取一个大碗，倒入红油和白芝麻，加入香醋。

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  4.加入白糖和香油，加入酱油和盐拌匀。

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  5.倒入高汤或清水。

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  6.放入面条。

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  7.上面码上切好的牛肉小块，撒香葱开吃！

• 小贴士

• 辣椒油可以根据自己的品味加减。