每到夏天,CC出门就是以上??的状况, 太阳晒晒晒,汗水不停留留留~ 虽说女性要少吃冰, 但面对38度40度的高温, 在冰棍赤裸裸的诱惑下, 你能忍受得住吗?反正CC就没! 夏天要吃冰棍,就要吃自己动作做的! 自制冰棍低脂无负担, 而且还能自己组合, 搭配出无限创意。 当然我们还是有一些小公式的。
** 酸奶芒果冰棍 ** 酸酸甜甜对口味
食材&分量 酸奶300g、芒果1个、白糖适量(可不放)、牛奶适量(根据酸奶的浓稠程度调节,一般牛奶跟酸奶跟牛奶比例为1:1,当然牛奶也可以不加) 【步骤&做法】 ① 模具洗净,擦干水分,放入木棍; ② 倒入酸奶,约6-7成满; ③ 芒果去皮切丁; ④ 将芒果均匀地放入酸奶冰棍中; ⑤ 盖上垫子; ⑥ 将酸奶芒果冰棍放入冰箱冷藏成型即成。
** 奇异果牛奶巧克力冰棍 ** 巧克力,我的爱 食材&分量 奇异果2个、牛奶250ml、白糖适量(可不放) 【步骤&做法】 ① 奇异果对半切开,用勺子将果酱肉取出; ② 奇异果放入料理机中; ③ 倒入牛奶与糖,成成奇异果奶油; ④ 奇异果液倒入模具中; ⑤ 放进冰棍棍子; ⑥ 放入冰箱冷冻成型即成。 ** 薄荷柠檬冰棍 ** 冰冰凉,透心凉 食材&分量 柠檬1个、薄荷叶适量、巴黎水一瓶(可用雪碧代替) 【步骤&做法】 ① 柠檬洗净,切片; ② 将柠檬片贴紧冰棍模具放入; ③ 倒入苏打水月模具7分满; ④ 在表面放上薄荷椰子; ⑤ 放入棒子,可以利用棒子把薄荷叶压到底部; ⑥ 冰棍放入冰箱冷藏成型即可。 冰棍小公式: 公式(一)水果酸奶类 一种水果/果酱+原味酸奶 公式(二)牛奶咖啡类 espresso+牛奶+糖+百利甜酒(可选)+巧克力酱/碎片(可选) 公式(三)酒精提神类 柑橘类果汁(柠檬/青柠)+朗姆酒+薄荷+巴黎水 公式(四)浓醇牛奶类 椰浆+牛奶+花生酱/ 榛子酱+牛奶(做底层)+适量水果 公式(五)水果双拼类 两种果汁(按颜色喜好自选) **关于甜度(白糖、蜂蜜、糖浆的用量):这个自行调整啦~根据个人喜好添加到合口味就好! **关于脱模 冰棍从冷冻室取出后,连同模具在温水里过一下(1-2秒)就可以轻松脱模了~ |
|
来自: 有滋有味55c3zt > 《自制零食》