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文丨CWM 006
首先小佬儿想宣布一件事情： 我大杭州终于有集体供暖了！ 虽然晚了这么六七个月而已！ 虽然温度尼玛将近40℃！ 顿觉古代的老祖宗们好可怜 没有空调没有风扇更没有wifi 这不得热到嗝儿屁啊！ 不料，我老祖宗自有一套优秀的避暑方法！ 六月六日，显应观崔府君诞辰，自东都时庙食已盛。是日都人士女，骈集炷香，已而登舟泛湖，为避暑之游。 ——《武林旧事》记载 度假可不是现代人的专利，汉代起至唐宋，公务员在夏！天！可！以！休！假！ 幸好，今年夏天，咱大杭州也算是休假了，G20假！听说很多人已经买好机票船票了。而古时候的杭州人呢，他们并木有飞机可以去远方，但至少还有船呀！ 《武林旧事》里就记载着宋朝每年六月六，杭州城里人会为了避暑登上豪华游轮，欣赏湖光山色，在船上还能享受各种自助新鲜水果、美味饮料，不亦说乎~~
众军商量道：“我们又热又渴，何不买些吃？也解暑气。”正在那里凑钱，杨志见了喝道：“你们又做甚么？” 众军道：“买碗酒吃。” ——《水浒传》第十六回 宋朝的酒都不经过蒸馏，度数很低且味道偏甜，类似于现代的啤酒。夏天和啤酒，当然是最配的。 《水浒传》中“青面兽”杨志押送生辰纲去东京时，就正逢三伏天气，路上又热又渴，杨志手下那帮军汉为了解渴，凑钱买了一桶酒，你一碗我一瓢，这种解暑方法，很man啊。
本来身无垢，只因水清凉，东家嫌客燥，频催欲换汤。 ——民间打油诗 炎炎夏日，那必须洗澡冲凉啊！南宋不少达官显贵都拥有私人浴池，但是普通人家顶多只能去公共澡堂，就连朱熹这种名人也不例外。南宋澡堂性价比很高，每人次月两文到四文不等。
有史料记载说南宋老百姓最爱在夏天进澡堂子，甚至惬意地赖在凉水中不愿出来，令澡堂老板头疼不已……
宋景德四年 (公元1007年)，“六月，盛暑，减京城役工日课之半”。 ——《宋史·真宗纪二》。 虽然古代没有天气预报，也没有高温预警机制，但是热到一定程度，朝廷也会采取措施——高温津贴！ 这世界上没有一种热是高温津贴不能解决的，如果有，那就双份高温津贴！那时候的官府会在夏天减少老百姓外出劳作，灰常人性化，还会给受灾的人适当的补助。 我只想告诉你们 饮料可以喝 度假可以约 冰块可以用 扎啤可以灌 但你要是没有高温津贴， 对不起，我们做不了朋友！
“朕前饮冰水过多，忽暴下，幸即平复。” ——《宋史》第三百八十五卷
夏天的一大乐事，自然是吃冰。而且咱们还能吃到花样百出的冰。但是古人显然没我们这么幸福，他们并没有冷藏柜啊！所以冰块这种珍稀物品，是身份尊贵的人才能享受的高级待遇。
但古代的冰都是取自江河湖泊，水质不能保证，只能降温却吃不得。听说当年就有个贪嘴的皇帝，宋孝宗，曾因为贪凉啃冰块，怎么吃进去就怎么拉出来……
礼部侍郎施师点还劝过宋孝宗：“作为国家最高领导人，一举一动都关系到江山社稷和百姓生活，千万不能再凭自己喜好乱吃冷饮了！”一代皇帝，大写的尴尬...
“何以消烦暑，端坐一院中。 眼前无长物，窗下有清风。 散热由心静，凉生为室空。 此时身自保，难更与人同。” ——白居易 那时候即便是在皇宫，夏天的冰块也不是人人都有的标配，比如，《甄嬛传》里也只有华妃这样地位的人才能来点冰块降暑……
而安陵容，没有！Wuli嬛嬛，也没有！这时候，就需要强大的精神力来解决酷暑了！ 白居易的这一句“散热由心静，凉生为室空”，就是我们常听到的那句“心静自然凉”，这可是避暑之最高境界。 华妃心静吗？不静，所以她需要冰块……安陵容心静吗？不静，所以她一直跳梁小丑般扑腾。而咱们的嬛嬛，从一入宫就各种云淡风轻状，各种隐忍，终爬到了众人莫及的位置。
但是你以为嬛嬛只有精神胜利法吗？ 不，这么热的天，嬛嬛也是人，嬛嬛也会流汗 她靠什么消暑？ 她还有温太医，给她熬避暑汤啊！
毕竟夏日冷饮 才是更凉爽更有效更便宜的降暑方法啊！ ↓↓↓
“甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、茶水、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮、梅花酒、香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮、梅汁。” ——《武林旧事》
古代虽然没有哈根达斯，也没有东北大板，但是在南宋，我杭州人也有自己的网红冷饮。他们把现代的果汁类饮料称作“凉水”。
听说那时的杭州夜市，冷饮铺甚至要卖到三更时分才会打烊，《武林旧事》中记载的冷饮品种之多，可以用来练相声……
香薷饮、五苓大顺散、紫苏饮可能大家都没听说过，但是这卤梅水可就常见了，卤梅水其实就是降暑最常用的酸梅汤。
《金瓶梅》中西门庆大哥就喜欢喝这个，“蜜煎梅汤，放在冰盘内冰着”，“西门庆呷了一口，彻骨之凉，透心沁齿，如甘露洒心一般”。不知道酸梅汤配烧饼到底好不好吃？ 老祖宗为了降暑都这么拼，你们这一天天的热得跟瘫痪一样，小佬儿也是看不下去了…决定给你们来点“老北京酸梅汤原料包”降！降！暑！为什么是北京的？因为老北京的“冰镇酸梅汤”最负盛名啊！
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