海带红烧肉不油不腻、不腥得加入它，常吃排毒、抗肿瘤提高免疫力

每次做红烧肉的时候我都会多做一些，这样剩下的就可以用它来炖菜，非常好吃，最爱的就是这个红烧肉炖海带丝，特别可口下饭，别看简单还是有小窍门的，经过小窍门做出来的海带丝不腥，口感也好，那就是加了米醋和白糖，就这两步炖出来的菜香而不油腻，口味咸甜，您试试！

前边的文章我发过红烧肉的做法，点击进入：老公说这肉要想有三层口感你得有这几招，我怒问你咋不早教我呢

食材：红烧肉1大碗，干海带丝50克，米醋2汤匙，白糖1汤匙，盐适量，蒜末少许

厨具：炒锅

做法：

1 海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）

2 再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）

3 红烧肉入锅里开火化开

4 放入海带丝并加入水

5 放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味（窍门1）

6 放入白糖，中和一下醋味，增加口感（窍门2）

7 放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减

8 大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。