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OROWA自制酱料第一章 芝麻酱 材料： 熟白芝麻500g, 黄冰糖3大匙。 速度：高速 时间：3分钟 份量：适量 做法： 1、将熟白芝麻放入料理杯中； 2、盖上杯盖，插入搅拌棒，设定“高速”、“3分钟”，启动破壁机； 3、先顺时针、逆时针各转1分钟；再以十字对角的方式，将芝麻推向刀片中间，直至芝麻出油成酱状即可。 小贴士 芝麻酱既是美味的调味品，又有独特的营养价值；含丰富的铁、钙、蛋白质，不仅对儿童的身体生长发育有帮助，也是中老年人补充钙、铁的理想食品；芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素，有软化血管和降低体内“坏胆固醇”的功效，可预防冠心病等心血管疾病。 色拉酱 材料： 老豆腐650g, 柠檬汁100ml,腰果30g ,黄冰糖30g, 热开水200ml 速度：高速时间：2分钟份量：适量 做法： 1、将腰果、黄冰糖倒入料理杯中，加入热开水，设置“高速”、“1分钟”，打成腰果奶； 2、将洗净的老豆腐切块，放入料理杯中；加入柠檬汁，与腰果奶一起打； 3、盖上杯盖，设置“高速”、“1分钟”，搅拌成糊状即可。 小贴士 豆腐中含丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美称。含钙、铁量高，对牙齿、骨骼的生长发育有益，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。 豆腐色拉酱热量比市售的蛋黄色拉酱低，不含胆固醇，适合高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病、肥胖患者食用。
以上就是小诺本期向大家介绍的两种酱料的自制方法，希望大家喜欢哦！
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