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自制各式豆浆第二章

 悠然若妖 2016-08-09




毛豆浆




材料:

熟毛豆200g,熟糙米100g,热开水1000ml


做法:

1、毛豆洗净后用清水浸泡8-10小时,豆和水的比例是1:10;浸泡时至少换3次水,沥干水后将黄豆蒸熟备用;

2、糙米用清水浸泡4-8小时,隔水煮熟备用;

3、将毛豆、糙米、热开水依次放入料理杯中;

4、盖上杯盖,设定“豆浆功能,启动破壁机即可。


小贴士

毛豆中含有丰富的大豆异黄酮,可舒缓更年期的不适;类胡萝卜素对视觉系统与皮肤系统有一定的保健作用;毛豆也是含钾的重量级供应者,有利于体内钾钠平衡。 毛豆鲜嫩甜美,煮熟后有坚果香味,打成豆浆后鲜香味更足。


紫薯豆浆




材料:

熟黄豆150g,熟紫薯200g,热开水1000ml


做法:

1、黄豆洗净后用清水浸泡8-10小时,豆和水的比例是1:10;浸泡时至少换3次水,沥干水后将黄豆蒸熟备用;

2、紫薯洗净,去皮切块,隔水煮熟备用;

3、将黄豆、紫薯、热开水依次放入料理杯中;

4、盖上杯盖,设定“豆浆功能,启动破壁机即可。


小贴士

紫薯含丰富的花青素和硒,具排毒、防癌等功效,可提高免疫力,延缓衰老。 黄豆中的卵磷脂,可促进脑部血液循坏,增强记忆力,也可预防动脉硬化、维持血管弹性,并能有效预防高血压,提高免疫力。


以上是本期小诺和大家分享的两款豆浆,希望大家喜欢!




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