浙菜菜谱大全11

浙菜

(分享536种)

• 

  水晶南瓜的简单做法

  　　水晶南瓜的简单做法　　原料：　　南瓜(1只，约1700克)，大肥鸡(200克)，甜面酱(6克)，豆瓣酱，酱油，白糖，麻油，酒酿露，葱姜末，米粉，猪油，花...

  日期：2014-06-12 | mei06发布 | 42个赞

• 

  糖醋鱼的简单做法

  　　糖醋鱼的简单做法　　原料：　　大黄鱼(也可用草鱼，鲤鱼等)1尾(重约750克)，白糖125克，醋50克，金糕，青梅各5克，葱10克，姜10克，盐3克，料酒1...

  日期：2014-06-12 | mei06发布 | 40个赞

• 

  西湖醋鱼的简单做法

  　　西湖醋鱼的简单做法　　原料：　　草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉，生粉，香油各适量。　　美...

  日期：2014-06-12 | mei06发布 | 46个赞

• 

  雅梨炒腰花怎么做

  　　雅梨炒腰花怎么做　　原料：　　猪腰子400克，梨450克，大葱5克，盐5克，黄酒15克，味精1克，淀粉(玉米)10克，猪油(炼制)75克。　　美厨邦制作方法...

  日期：2014-06-12 | mei06发布 | 20个赞

• 

  炸蟹卷怎么做

  　　炸蟹卷怎么做　　原料：　　蟹肉70克，鲈鱼70克，猪肉(瘦)70克，油皮100克，鸡蛋50克，大葱8克，姜20克，胡椒粉2克，黄酒8克，盐2克，味精1克，醋...

  日期：2014-06-12 | mei06发布 | 35个赞

• 

  鱼香茄条的简单做法

  　　鱼香茄条的简单做法　　原料：　　长茄子300克，鸡蛋3个，优质淀粉100克，葱，姜，蒜末共50克，绍酒1汤匙，糖1汤匙，泡辣椒50克，豆瓣酱1汤匙，酱...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 26个赞

• 

  贵妃鸡翅的简单做法

  　　贵妃鸡翅的简单做法　　原料：　　净鸡翅500克，酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。　　美厨邦制作方法...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 23个赞

• 

  虫草全鸭怎么做

  　　虫草全鸭怎么做　　原料：　　冬虫夏草12根，鸭1只(约1000克)，姜5克，葱白10克，清汤适量，黄酒15克，食盐5克。美厨邦配图　　美厨邦制作方法：　...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 10个赞

• 

  清汤越鸡怎么做

  　　清汤越鸡怎么做　　原料：　　鸡1000克，油菜心50克，火腿25克，冬笋25克，香菇10克，黄酒25克，盐2克，味精3克。　　制作方法：　　1. 将活嫩越鸡...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 8个赞

• 

  宁氏鳝丝怎么做

  　　宁氏鳝丝怎么做　　原料：　　熟鳝丝300克，姜丝5克，熟笋丝100克，韭菜50克，葱段5克。　　制作方法：　　1. 姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 19个赞

• 

  双味青蟹怎么做

  　　双味青蟹怎么做　　原料：　　青蟹750克，蟹肉180克，海鳗150克，肥膘肉200克，鸡蛋清100克，香菜20克，小葱30克，姜30克，盐4克，黄酒30克，味精...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 31个赞

• 

  五夫醉鸡的简单做法

  　　五夫醉鸡的简单做法　　原料：　　嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克。　　制作方法：　　1.将鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 21个赞

• 

  酥鲳鱼怎么做

  　　酥鲳鱼怎么做　　原料：　　鲳鱼1000克，黄酒20克，姜15克，酱油50克，小葱25克，醋40克，桂皮1克，菜籽油100克，白砂糖50克。　　制作方法：　　...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 19个赞

• 

  武林鸭怎么做

  　　武林鸭怎么做　　原料：　　鸭2000克，白砂糖15克，大蒜(白皮)100克，酱油100克，小葱100克，陈醋50克，姜30克，香油100克。　　制作方法：　　1....

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 8个赞

• 

  双味蝤蛑怎么做

  　　双味蝤蛑怎么做　　原料：　　青蟹750克，海鳗150克，蟹肉180克，肥膘肉200克，鸡蛋清100克，淀粉(蚕豆)30克，香菜25克，小葱30克，姜30克，味精3...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 13个赞

• 

  怎么做荷包鱿鱼

  　　怎么做荷包鱿鱼　　原料：　　水发鳅鱼300克，鱼肉50克，猪肥膘肉50克，蛋黄10克，樱桃10克，绿色菜帮25克，海带10克，发菜10克，料酒25克，胡椒粉...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 33个赞

• 

  炒里脊丝怎么做

  　　炒里脊丝怎么做　　原料：　　猪里脊肉200克，青椒100克，鸡蛋清25克，小葱15克，黄酒15克，味精2克，淀粉(蚕豆)13克，香油5克，色拉油30克。　　...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 27个赞

• 

  绍式虾球怎么做

  　　绍式虾球怎么做　　原料：　　河虾500克，香菜15克，鸡蛋150克，淀粉(蚕豆)25克，盐2克，味精2克，小葱15克，甜面酱15克，猪油(炼制)60克。　　制...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 27个赞

• 

  冬菇烤麸的简单做法

  　　冬菇烤麸的简单做法　　原料：　　烤麸250克，香菇(干)20克，黄酒5克，八角3克，姜5克，桂皮5克，菜籽油30克，酱油20克，白砂糖5克，味精2克，香油...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 40个赞

• 

  纸包鸡的简单做法

  　　纸包鸡的简单做法　　原料：　　鸡脯肉200克，鸡蛋清25克，小葱5克，姜5克，甜面酱5克，黄酒5克，盐3克，味精2克，淀粉(蚕豆)8克，香油10克，色拉...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 23个赞

• 

  咖喱炒干丝的简单做法

  　　咖喱炒干丝的简单做法　　原料：　　豆腐干300克，冬笋50克，淀粉(蚕豆)3克，黄酒5克，盐3克，咖喱2克，味精3克，菜籽油20克，香油10克。　　制作...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 18个赞

• 

  龙井虾仁的简单做法

  　　龙井虾仁的简单做法　　原料：　　大河虾1000克，龙井新茶1克，鸡蛋清1只，绍酒1汤匙，生粉适量。　　美厨邦制作方法：　　1.将大河虾去壳挤出虾肉...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 40个赞

• 

  栗子炒子鸡怎么做

  　　栗子炒子鸡怎么做　　原料：　　鸡肉250克，栗子(鲜)200克，黄酒15克，酱油10克，白砂糖10克，盐2克，味精2克，醋5克，淀粉(蚕豆)13克，小葱5克，...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 33个赞

• 

  油爆大虾怎么做

  　　油爆大虾怎么做　　原料：　　活大虾500克，料酒50克，糖25克，盐3克，姜末5克，葱末10克，水100克，油1000克(实耗75克)。　　美厨邦制作方法：　...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 35个赞

• 

  锅贴鱼片的简单做法

  　　锅贴鱼片的简单做法　　原料：　　鲷鱼肉200克，猪肥膘肉180克，鸡蛋2个，虾仁80克，香菜叶5克，熟火腿末5克，荸荠25克。　　(A)①盐1/2匙，②味精...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 20个赞

• 

  三丝敲鱼怎么做

  　　三丝敲鱼怎么做　　原料：　　草鱼750克，火腿25克，香菇(干)20克，淀粉(蚕豆)20克，鸡脯肉50克，油菜心100克，盐8克，味精3克，鸡油10克，黄酒20...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 33个赞

• 

  怎么做奉化芋艿头

  　　怎么做奉化芋艿头　　原料：　　芋头600克，火腿25克，虾米25克，鸡脯肉25克，鸡蛋，黄糕25克，香菇(鲜)25克，鱼肚25克，豌豆20克，胡萝卜15克，樱...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 15个赞

• 

  菠萝虾球的简单做法

  　　菠萝虾球的简单做法　　原料：　　红虾仁200克，菠萝罐头1罐，盐1小匙，面粉2大匙，淀粉2大匙，蛋白1/2个，沙拉酱3大匙。　　美厨邦制作方法：　　...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 22个赞

• 

  糖醋里脊的简单做法

  　　糖醋里脊的简单做法　　原料：　　猪里脊肉250克，白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克(约耗50克...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 150个赞

• 

  蟹粉鱼翅怎么做

  　　蟹粉鱼翅怎么做　　原料：　　蟹黄80克，蟹肉70克，鱼翅(干)250克，肥膘肉100克，黄酒15克，姜20克，小葱15克，盐5克，味精3克，鸡油10克，猪油(炼...

  日期：2014-06-11 | mei06发布 | 24个赞