街边小吃店必赚的四大绝招

秘密1：老乡是开店的最大保证

小吃都有秘方，如果是同乡的亲戚要开店，获得秘方的概率很高，外乡人几乎不可能。

秘密2：店面超70平就是找死

开100平方米店面，流水的增幅不到10%，房租成本、水电成本增加20%～30%，净利润反而减少。而40～50平方米的店面，房租等成本减少20%～30%，但是流水因为客单量低，会降低40%左右。

秘密3：只卖碳酸饮料

首先，小吃店的目标顾客以学生、男性为主，他们就餐的目的仅仅为了吃饱；其次，小包装的饮料利润空间大，可以加快翻台率，而且谁会没事喝1升的饮料？

秘密4：禽类、面类利润空间大

小吃店禽类、面食类种类多，禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格，利润空间更大。

群里好友问题探讨：

为什么这四招为必赚绝招？分析过程如下

1、先提一个主要问题；

2、市调，文件归类，并提炼关键词；

3、提炼主要问题本质；

4、主要问题从自身、竞品、消费者三个板块入手；

5、 解决完主要问题，依次解决其他问题；

明天继续分享其他与创业和销售实战案例相关的一些问题，你觉得文中为小吃店撰写的故事如何，每个成功的产品背后必然有一个美好的故事，卖产品就是在卖故事。

本文作者：榭寄生（微信Hunter-Rambo）

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