炒饭(饮食)

【材料】

剩饭 300 克、鲜香菇 40 克、蚝油 1 汤匙、胡萝卜、黄瓜各50 克、香肠 30 克、盐 1 茶匙、葱花 适量、油 2 茶匙

【做法】

1· 鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。

2· 锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。

3· 倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入调味料炒2 分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。