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人们一般都喜欢把花生做熟了吃，炸花生米，烧烤的时候来一盘，还有炒菜的时候放几颗调味调色。其实生吃花生也有很多意想不到的好处，其中一个突出的就是能起到养胃的作用。 民间很有多治疗胃病的土法子，吃花生就是其中一个。早在明代的时候，花生就成了中药的一种，《本草纲目拾遗》说花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”，而且它好吃啊，这么好吃的中药，当然受欢迎。于是，花生养胃的名声广为传播。 花生是可以养胃的，每天早上饭前空腹吃一小把生花生对胃很好，生花生米可以缓解轻微的胃部症状，如恶心，泛酸，还可以中和过多胃酸，起到一定养胃作用。 女性朋友就会问，吃花生含有那么多的脂肪会不会长胖。其实花生并不会增加肥胖，它属于高热量、高蛋白的东西，能够增加饱腹感，吃几颗花生能够减少吃主食的分量，还可以达到减肥的效果呢。 花生含有很多的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维，每天吃几粒生花生对养胃有一定好处。很多人吃花生会把红衣去掉，其实吃生花生的时候最好是要连着红衣一起吃，花生的红衣可是个好东西，对女性来说，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该多吃一些，可以养血、补血，常吃带有红衣的生花生能使头发更加乌黑。 有时候我给病人说了，吃生花生好，病人就没有节制的去吃，然后说，吃生花生也没把胃病治好啊.其实不管是花生还是其它食疗类的东西，都不可能绝对包治百病或者适合所有人食用，所以我还是给大家纠正出三个禁忌。 首先，不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不适合吃。花生红衣能止血、促进凝血，但是又跌打损伤、血脉淤滞的病人吃多了，就会出现血淤难散，反而会加重淤肿。 其次，很多消化功能不好的人常常伴有胆囊炎，症状是以胃胀为主，如果这时坚持每天吃花生，而且吃得还不少，那结果只能适得其反，反而对身体不好。花生的油性大，这就犯了胆囊炎的“忌口”，很容易就诱发胆囊炎，容易长痘痘的人，也不适合吃的太多。 最后，花生本身甘润，如果保存的不好，受潮了或发霉了，吃了很有可能致癌，所以日常保存花生的时候要尽量保持环境的干燥。 花生确实是个好东西，坚持早上饭前空腹吃十颗左右也可以起到食疗的功效，但是胃不好也不能完全依赖多吃花生。吃得时候也不能吃太多，不然对于肠胃的消化也是个负担。 |
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