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咏春拳作为典型的南派功夫，其手法灵活多样、独树一帜。
咏春高手的双手知觉灵敏且变化多端，防守时密不透风、滴水不漏; 进攻时如水银泻地、逢空即入。 下面介绍常用手法（一）：问手、拍手、摊手 
问路手
叶问咏春拳的标志性起手式，动作潇洒、气势不凡，在《叶问》电影中更是叶问的招牌动作、经典Pose。
问路，即是试探、寻找对方空门确定进攻路线的意思。问路手的前手称为“问手”，后手称为“护手”，“问手”与“护手”可以相互转换。 动作步骤：
以问路手为例：
开马，呈二字钳阳马；双拳变掌，同时从胸前的中线位置向正前方伸出，右手在前，肘部稍微弯曲，手指指尖略向上斜，呈“问手'，左手在后，掌心与右手手臂内侧相对，指尖朝上，呈“护手”。
动作要领：
问手的肘要归中，要处在胸前的中线位置，手掌稍稍上斜，指尖指向 对方的眼睛；
护手侧立于问手的肘窝处；
目光越过问手的指尖射向对方，观察对方的动静；
两手互换时，护手从问手的上方伸出形成问手，而原问手在下方收回 成护手。
易犯错误：
问手的肘外张，没有归中；
问手摆放的位置太低，手指指尖没有斜朝上。
“中线位置”在哪里？以人身体来说，可想像为从眉心开始划一直线至两腿中间，这条虚拟中的位置即
为中线位置“归中”则是指手从其它位置回归到中线位置，在中线位置发出的手法叫“中门手’’。
拍手 拍手是一种很好的消解对方招式的动作,属于短桥发力的防守。 动作步骤：
以右拍手为例：
[1] 开马，呈二字钳阳马；
[2] 右拳变掌，手腕翻转，令掌心朝右， 手指向上
[3-4] 以肩膀、肘底发力，运劲于手掌外 侧，横向朝左前侧拍击，双眼目视前方。
动作要领：
双肩要保持平衡；
屈肘时，前臂保持水平；
手掌拍击后，手掌的外侧不需要超过肩外侧；
拍手的大拇指与身体保持约15-20厘米的距离。
易犯错误：
拍击手的同侧肩膀耸起； 动作过大，导致腰部转动； 目光随拍手的方向移动；
拍击时手指向下甩。
咏春拳的发力分为长桥发力和短桥发力，所谓“桥”’即指前臂。肘部伸展使桥手到达身体的远端即长桥；肘部保持弯曲，桥手在身体近侧运动叫短桥。无论长桥或短桥均需练习“肘底力”。 如下图：叶问老前辈拍手，防御对方进攻，消打同时。 
摊手 摊手也是化解对手攻势的动作，但属于长桥发力。 动作步骤：
以右摊手为例：
[1] 以二字钳阳马为起式；
[2] 右拳变掌，掌心向上；
[3-4] 右手夹时，以肘底发力，运劲于指尖，手掌经过身体的中线位置朝前斜向上摊出双眼目视前方。
动作要领：
双肩保持平衡；
屈肘归中；
摊手后，前臂、手腕、手掌、手指成一直线；
手指指尖的高度在下颌与鼻尖之间。
易犯错误：
肘部外张；整个手臂伸直；
屈腕，使手掌与前臂呈夹角弯曲；
掌心倾斜未朝上；
手指岔开；
前臂没有在身体的中线位置。
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