关于核桃，你不得不知道的几个秘密

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提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。但是你知道核桃除了拥有健脑、美容功能外，还有什么其他功效吗？小编今天就带你走进核桃的世界，了解下关于核桃的那些事！

1

常吃核桃，能减少肿瘤风险

西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

2

常吃核桃，能降低抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

3

常吃核桃，能降低糖尿病几率

哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

4

常吃核桃，促进心脏健康

宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

5

去年发表在《美国营养学院》杂志上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

核桃怎么吃才最健康

核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。专家认为，应该适量、长期、坚持服用。

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。

一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

温馨提示：把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，这样搭配起来，保健效果最佳。

优质核桃精选：

农家自产青皮核桃

青皮核桃如何剥：

（ps. 温馨提示：请小伙伴们一定要戴手套，以免被核桃的汁水沾染了手指。另收到核桃可以存放数日，待青皮中的水分丧失便可更轻松剥下。）

问题解答：

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