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初一饺子、初二面、初三合子奔家转、初四烙饼炒鸡蛋。 初一合家团聚, 吃饺子, 有团圆喜庆的意思。北方的饺子要从年三十夜包起, 将春节几天中的所需全包好, 煮熟, 冻上, 新年开始,不必新做,预示“连年有余”, “人庆粮丰”。初二, 女儿、女婿回家拜年, 多吃面条,便是高高兴兴“迎面”相接之意。初三吃的“合子”, 是一种带馅的半月形烙饼, 以取合合美美之意。初五也叫“破五”民间传说正月初五是财神的生日，这天的习俗活动是“送穷”，对商家来说，初五是商家开业的日子。一般来说，破五要吃饺子家家吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”、放鞭炮，全家庆祝。初六随便初七日吃长寿面传说是女娲造人日，麦八、瓜九日、菜十日。这几天晴朗，就予示今年庒稼丰收，人畜兴旺 初三烙饼摊鸡蛋, 初四在家吃折箩, 破五开张听喜歌,（还得吃破五的饺子） 初六上街把穷扔, 初七街头看后生, 初八顺星初九蚕, 初十祭石保平安。 |
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