米泉大米会成为历史吗？种植面积锐减13余万亩

晨报全媒体讯（文/首席记者 曹华 图/记者 陈峰）米东区如果不再种植水稻，没有了米泉大米的响亮牌子，这里的农业还会有特色吗？8月16日，来自乌鲁木齐米东区各乡镇的数十位水稻种植大户齐聚羊毛工镇水稻科技示范园区，大家热烈交流讨论着米东区水稻未来该如何发展，而引起讨论的一个重要原因是：越来越多的农民不愿意再种植水稻，种植面积从过去的20万亩锐减到如今的不足7万亩，大家担心，再这样下去，米泉大米会成为历史吗？

农民不愿种 水稻田只剩7万亩

“我们的大米已经将近10年没有涨过价，劳动力等各种成本都已经翻上了天，同时以东北大米为代表的内陆米纷纷占领市场，价格比我们的贵，种植成本却比我们的低。再这样下去，米东区会有越来越多的农民放弃种植水稻，种植水稻的出路在哪里？”当天现场参观的一位种植户焦急地对晨报全媒体记者说。

8月16日11时许，米东区羊毛工镇水稻科技示范园区，几位水稻种植户在试验田内看着水稻品种。

米东区农牧局的数据显示，作为新疆最悠久的水稻种植区，米东区的水稻种植面积常年维持在15万-20万亩的规模，但最近几年，水稻种植却出现急速锐减的情形，2015年水稻种植面积只有7万多亩，2016年更是跌到了6.5万亩的新低，如果按照目前的速度萎缩下去，不出五六年，米东区水稻种植就将不再有规模种植，只剩下零星散户，在新疆水稻的影响力将彻底消失。

“米东区水稻种植面积急速萎缩的主要原因是农民不愿种植，主要有四个原因，一是城市化发展，二是用水紧张，三是水稻价格10年未能上涨。四是生产成本不断上涨。”米东区农业技术推广中心主任刘玉说，目前米东区生产的大米市价在每公斤5元左右，这个价格在市面上处于中低价位，且十年一直没有上涨，而以东北大米为代表的内陆米价格每公斤在5-10元左右，高于米东区的大米一截。此外，从成本上看，米东区水资源紧张，水稻种植用的是地下水，而东北大米用的是地表水，成本要比米东区低，再加上这几年人力成本的大幅上涨，米东区水稻种植的收益已经引不起农民的兴趣，种植积极性大大降低，导致水稻种植面积出现了锐减。

米东区是新疆水稻种植历史最悠久的地区，有上千年的历史，提起新疆的米泉大米（米全大米），许多人会赞口不绝。米全大米香飘万里，自古有瀚海白珍珠的赞誉。20世纪80年代初，联合国粮农组织副总干事菲利普斯先生和美国加利福尼亚农学院院长威斯曼教授来米泉观看水稻种植示范田后都感慨地说：“我们推荐世界水稻会议来这里召开！”此后，米泉成了新疆水稻的代名词，前来取经者络绎不绝。1984年，新疆维吾尔自治区根据国家农业部颁发的《中国优质稻米分级暂行规定》标准，把米泉（米全）大米认定为优质稻米。

保护水稻种植，品质成破题关键

然而岁月更迭，时光荏苒，米泉大米和米东新区一样，随着社会变迁和发展，也在逐步变化，种植面积的不断萎缩从一个侧面反映出当地农业在现代社会经济快速发展中出现的不适应和阵痛，需要进行调整，找到新的方向，以适应激烈的市场竞争，重新焕发活力。

“过去，米东区水稻是敞开种植，现在针对面积减少的情况，米东区提出了‘保护性生产’，就是希望能留住米东区水稻种植，不能再继续减少了，毕竟，水稻种植是米东区农业的最大特色，失去了水稻，米东区的农业也将失去最大亮点，同时，水稻田也是湿地的一种，对于调节城市气候具有重要作用，因此，只有将米东区水稻做精做强，将绿色和有机作为发展方向，不断提升米泉大米的品质和档次，才能在中高端市场占有一席之地，实现农民的增产增收。”米东区农牧局副局长赵新说。

目前，通过多年发展，米东区水稻生产已经从无公害发展到绿色水稻的阶段，而下一步的目标是推动米东区大米绿色+的发展，在未来五到十年内，即便不能全部做到有机，也要介于绿色和有机之间，为此，当地正在推广水稻种植有机肥的使用，确保2020年实现化肥使用零增长的同时，不断加大有机水稻种植面积，使米东区大米的品质最终在中高端占有一席。

8月16日11时许，米东区羊毛工镇水稻科技示范园区，几位水稻种植户在试验田内看着水稻品种。

“米东区水稻种植面临着提档升级的选择，这个转型过程对农民提出了很高要求，必须要有长远目光，不能只看到眼前利益。”赵新说，以目前正在推广的有机肥为例，每亩水稻有机肥的成本在400—600元，而使用化肥每亩只有200元左右，如果只看眼前利益看，用化肥成本更低，但失去的确是更好的品质追求和长远的利益，使用有机肥，成本虽然高，但大米的产品和市场空间更大，更具有发展潜力。

“我们鼓励农民组建合作社共同发展，人人都将大米的品质看做最重，统一种植行为，才能让米泉大米长盛不衰。”赵新说。

新疆水稻种植南北都开花

很多人以为水稻是南方的主要农作物，其实在新疆也有广泛的种植，尤其是近年随着农业种植技术的进步，水稻在新疆南北都开花结果，成为一道亮丽风景。

8月16日11时许，米东区羊毛工镇水稻科技示范园区，几位水稻种植户在试验田内看着水稻品种。

据了解，新疆稻区集中分布于水源充沛中段的洪积-冲积扇缘和泉水溢出带是早中熟稻区，乌市米东区和察布查尔县是该产区的主产区；阿克苏河、塔里木河、渭干河、开都河、孔雀河流域冲积平原的北部是中晚熟稻区，也是新疆水稻集中产区；克孜勒苏河、叶尔羌河、和田河、克里雅河流域的冲积扇缘、河漫滩及低洼地的南疆西南部为晚熟及复播稻区。

目前新疆水稻种植的最大的4个产稻区分别为温宿县、乌市米东区、察布查尔锡伯自治县和莎车县，稻谷产量占全区产量的40%左右。