局长虽然是北方血统 但局长从小就生活在南方 所以养成了一天不吃大米 就浑身不自在的习惯 大米 在局长的生活中是万万不能缺少的 说到大米 前两天局长在网络上 看到了这样一则消息 这新闻中说到啊 日本的大米将被分装成 2 公斤一袋 在国内进行售卖 而价格是 189-211 元不等 我的天呐! 这是什么神仙大米啊? 吃不起吃不起…… 而局长想想 这些年来 大家好像确实是 更热衷于外国的大米 除了日本的大米外 大家还很喜欢泰国和印度的大米 总是能在网络上看到 国人疯抢外国大米的新闻 但我们明明就是个农业大国 种植水稻的历史 已经有了 7000 多年了 国内就找不出好吃的大米吗? 非得抢购外国的大米吗? 当然不是! 国内大米好吃的多了去了! 这不! 今天局长就给大家整理出了 几款咱们国内的好吃大米 大家快往下看看吧! 世界上仅有 3 块黑土平原,东北就占了其中一块,黑土地要靠亿万年腐殖层的积累才能形成,其中富含的养分十分丰富,这也是东北大米好吃的原因。 而东北大米中,黑龙江的五常大米尤为顶尖。五常市日照充足,昼夜温差大,河水灌溉丰富,产出的大米十分优质。 五常米煮熟之后,米粒表面会泛着一层油光,当地人管这油光叫做「油性」,所谓「油性越强,米饭越香」。 五常大米吃起来时,很有弹性,既爽口,又滋润,没有配菜,都能干吃两碗饭! 不过,正是由于五常大米太过优秀,市面上的假冒伪劣产品也不少,市价 7 块钱以下的基本都不是正宗的五常大米,大家在购买时一定要擦亮眼睛哦! 柳林大米,产自于辽宁省的柳林地区。俗话说:国内好米在东北,东北好米在东港,东港好米在柳林。 由于东港市位于黄海之滨、鸭绿江畔,所以种植在这里的大米,全部都是由鸭绿江和黄海的水灌溉长成。 再加上充足的日照,柳林大米自然长得洁白清亮、粒粒饱满、晶莹如珠,质量上乘。 就连清朝的光绪皇帝都对柳林大米赞不绝口,下令年年以此米纳贡,因此柳林大米又被称为柳林贡米。 柳林大米的口感滑润细腻、绵香可口、微微香甜,不论是煮米饭、熬粥还是做炒饭,都十分美味! 原阳大米,因产自河南新乡的原阳县而得名,有「国内第一米」之称。 原阳大米好吃,要得益于它得天独厚的地理位置。盐碱地种植赋予原阳米先天的弱碱性,再加上黄河水的灌溉,使得原阳大米香味十足。 而且原阳大米中含有丰富的蛋白质、铜、铁、钙、硒等微量元素,其中富含的营养物质,完全不输日本大米。 原阳大米煮熟之后仍然颗颗饱满,还油光艳丽的,口感绵软略黏,清淡但又带着微微甜味,回味无穷。 米泉大米,产自新疆米东区,米东区原名米泉市,因大米山泉而得名,可想而知,这里产出的米是有多优秀了。 同原阳大米一样,米泉大米也是弱碱性的土壤种植,再加上新疆昼夜温差大、日照充足和雪水灌溉,从这里产出的大米都特别天然,是无污染的绿色大米。 米泉大米的外观晶莹剔透、米粒略细长,色泽清白,用米泉大米焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,十分诱人! 而米泉大米吃起来时,口感柔滑细腻,暄香又劲道,吃一碗,感觉唇齿留香好久,不愧是来自新疆的大米,自带西域体香哈哈~ 相较于东北的珍珠米,宁夏珍珠米确实低调了些。 但其实啊,地处西北的宁夏,自古以来就有「塞上江南」的美誉,种植水稻的历史也是十分悠久了,所以产出的米自然也是上乘的。 宁夏的珍珠米,外形圆润,颗粒饱满,晶亮油光的,就像是一颗颗的小珍珠一般。 用宁夏珍珠米蒸好的白米饭,黏而不腻,油润劲道,味道香甜,口感极佳。 遮放贡米产自云南遮放镇,有「云南第一米」之称。 遮放这个地方啊,日照充足,地热资源丰富,而且雨水充沛,十分适合种植水稻,再加上当地的农民民风淳朴,所以产出的大米也是原生态。 正宗的遮放大米,米粒长而不细,颗粒饱满,米色介于纯白和透明之间,它还是历代指定的进贡之物。 遮放大米煮熟之后清香扑鼻,粘性适中,口感内软外韧,吃一口,就觉得香甜满口。 万年贡米,是江西上饶万年县的一种特产。 不同于北方的粳米,万年贡米作为一种籼米,米粒细细长长的,米粒的个头也比较大,米色也偏白,就像一个梭子一样。 都说南方的籼米不如北方粳米,可是在过去,万年贡米可是只有贵族才能吃到的呢~在南北朝时期,万年贡米就专供皇室。 蒸熟后的万年贡米,入口软绵,质地醇厚,透着微微的甜,很是清香爽口。 |
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