1.
長糯米和紫米洗淨，以清水（材料外）浸泡5小時，一起放入電子鍋混合均勻，取水量和米同高，按下煮飯鍵煮至開關跳起，翻鬆再燜15分鐘備用。
2.
蘿蔔乾洗淨，加1大匙糖（材料外）拌勻，醃30分鐘後沖水、瀝乾、切丁。豆豉洗淨瀝乾；紅辣椒切末。另起一鍋，放入蘿蔔乾丁炒乾水分，再放入少許油、蒜末、豆豉、紅辣椒末炒香，盛起備用。
3.
四季豆洗淨切粗丁。熱鍋，倒入少許油，放入四季豆丁煸香，再加入所有調味料炒勻，盛起備用。
4.
取適量作法1的米飯平鋪於耐熱塑膠袋上，均勻撒上海苔香鬆，再放上適量作法2的蘿蔔乾丁、作法3的四季豆丁、甜玉米粒、老油條，包捲成長橢圓形即可。
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