羧甲基壳聚糖

 羧甲基壳聚糖是壳聚糖的一种重要衍生物，在日常生活中有广泛的用途，尤其是在生化、食品、化工、环保、保健品等领域。

        
   与壳聚糖相比较而言，羧甲基壳聚糖的优点在与能在中性、碱性及微酸性水中溶解，且性质较稳定。

   羧甲基壳聚糖具有优良的吸湿性和保湿性，可用于化妆品等领域。

　　羧甲基壳聚糖：
   外观：类白色到浅黄色粉末
   取代度：>60%