好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米? 这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开玉米摊呢! 首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随时间而慢慢流失。 接着,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。 而还有一个窍门是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。 快来看看煮出美味玉米的步骤! 以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。 还等什么?赶快去买根玉米来试一试吧! |
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