文/虎宝甜甜妈 现在是8月份,又到吃花蛤的季节啦,现在的花蛤很肥美,肉质也很鲜美,甜甜妈用新鲜花蛤做了一道老少皆宜的美食花蛤蒸蛋,味道也挺不错哦,我家甜甜特别喜欢吃,是海鲜和鸡蛋的完美结合~ 原料:花蛤300g , 鸡蛋2个,葱,姜少许。 调料:香油,味达美,盐少许 做法:1.把花蛤洗干净,最好用刷子刷一下。 2.锅里放上水,放上姜丝,在放上花蛤,倒入一些料酒去腥味,花蛤都开口后,捞出备用。 3.把鸡蛋打散,在放入一点盐,加入白开水,水和蛋的比例是1:1. 4.煮熟的花蛤放入容器里面,在倒入蛋液,用保鲜膜封口 5.上锅蒸20分钟就OK啦! 6.出锅的时候倒上一点海鲜酱油,淋上香油,在放上一些葱丝就oK啦!就这么简单,好吃,营养的“花蛤蒸蛋”就做好了,现在正是花蛤最肥美的时候,喜欢吃花蛤的可以试一试哦! 虎宝甜甜妈:知名育儿达人;新浪育儿博客管理员,新浪育儿博客百万写手,搜狐自媒体,育儿美食达人,育儿杂志自由撰稿人;多篇文章在全国知名杂志发表!欢迎约稿!新浪微博和新浪博客名字:虎宝甜甜妈!期待和妈妈们一起聊育儿和美食。 欢迎关注虎宝甜甜妈的公众号:hubao356788 (长按可复制)了解更多的育儿+美食资讯! |
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