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最近有读者朋友给我们留言，留言中问到这样一个问题：夏天滋阴，能不能吃阿胶这类的补阴之品？关于这个问题，相信大家都有不少疑问，今天我们就从阿胶讲起。 首先，我们要明白为什么夏季要滋阴 夏天气温高、天气闷热，出汗是最常见的消耗体内津液的方式，在不知不觉的津液流失的过程中，相信大家都会有这样的感受：觉得自己胃口不好，经常口干口渴，喝水有时候还不容易解渴，甚至出现口苦，火气大，容易焦躁不安，大便不通，睡眠不佳，容易疲劳等等。这在中医里都可归于“气阴两虚”症状，尤其是对于夏季喜吃生冷食物朋友们，这种症状会更加明显。 比如，越是吃冰镇西瓜，吃完后越觉得口干口渴，此时再去喝水，也不解渴。这是阴虚症状加重的表现。因为生冷之物容易损伤脾胃之阳。这时候，脾胃受伤，气血津液的化生就更加不容易了，这样一来体内的阴津不就更缺乏了吗？一般出现这种情况，很多朋友就会想，那我滋阴啊~于是，不少人会想到阿胶。 那么阿胶究竟能不能在夏季吃？首先我们先来了解一下阿胶。 阿胶 性平，味甘，入肺、肝、肾经、补血滋阴，润燥，止血。常常用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不寐，肺燥咳嗽等。 阿胶滋阴的功效更多是在于滋养阴血这方面，常常是用于治疗阴血亏虚。若对于夏季出现的津液亏虚，阿胶则并不是理想的滋阴津之品。 如果这时候误以为阿胶可以滋阴就滥用阿胶，大滋大补，容易滋腻碍胃，反而对身体是一个负担。而且，阿胶作为血肉有情之品，如果用于养生保健，一般是在冬季服用阿胶调补，效果是最好的。 因为人体跟一年四季的变化一样，春生、夏长、秋收、冬藏。冬季是万物收藏的季节，人体阳气、阴精均藏而不泄，营养物质能充分吸收、利用和储存，所以在冬季服用阿胶调补，能最大限度地改善体质、防病治病。但不必拘泥于冬令时间，只要病情需要，其他季节也可以服用。比如，身体虚弱的人，做了外科手术的人，产后气血不足的人，这样的情况一年四季都会发生，都可以服用阿胶补虚调理。 夏季或者易上火的人不要将阿胶与黄酒、桂圆等热性食物一起吃，可以和微凉的藕粉、莲子等一起吃。夏季确实不是吃阿胶的最佳时期，也不是滋补阴津的最佳药物，但是，如果病情需要，也是可以用的。 另外，适当且合理的药食搭配，也是发挥药效的重要因素哦！ 分享一道适合此时吃的阿胶食谱 莲子阿胶粥 【功效】益气健脾，宁心安神 【材料】莲子30克，东阿阿胶10克，糯米100克，蜂蜜50ml（约三勺） 【制作】1. 将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用；2. 将东阿阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用；3. 将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥；4. 待粥稍冷后，加入蜂蜜调匀，即可食用。（温馨提醒：高温会破坏蜂蜜的营养，所以，咱们等粥温温的时候再加蜂蜜，这样子滋阴的效果就会更佳~而且味道会更好哦~） 吃阿胶注意事项！ 1、吃阿胶的同时要忌食油腻的食物。2、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多的朋友们就应该慎用了。3、感冒的时候不宜服用哦。 4、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医生的指导下服用。 名医介绍 周红 周红，女，内科主任中医师，教授。广州中医药大学硕士研究生导师，澳门科技大学中医内科研究生导师，广东省优秀中医临床人才，第三批全国老中医药专家学术经验继承工作”继承人（师承全国名老中医梁冰教授），师承著名腹针创始人薄智云大师，国家优秀中医临床人才研修项目结业。主持参与国家 “十一五”、 “十二五”、“十三五”科技攻关课题研究。获得广州中医药大学科技进步一等奖2项。主编及参编肿瘤专著10部，于国内外发表医学论文50余篇。 广东省中医热病专业委员会副主任委员、广东省中西医结合专业委员会常委、广东省中西医结合学会灾害医学专业委员会委员会委员、广东省中医药学会中医诊断分会常委。早年曾在中国中医科学院广安门医院肿瘤中心、苏州医科大学血液病研究所、上海血液中心进修学习，为我国首例骨髓增生异常综合症异基因骨髓移植手术完成者。 擅长：为中西医结合治疗恶性肿瘤、血液病、急性热病、呼吸病等，对骨髓移植后综合症中医药调理有独到的见解。 本文由快问平台资深名医周红原创发表，转载请注明来源和出处，图片素材来自网络，版权归原作者所有。 微信搜索“kuaiwenyangsheng”，5000位大师级名医，人工智能助您咨询，前腾讯技术总监亲自研发人工智能咨询系统。让科技服务生活，为健康护航！在健康的平淡日子里找寻不平凡生活的意义！ 地道的中医精髓，传播原生态的中医理念！快问中医让科技助力健康，为健康护航！ 快问人工智能微信ID“solon-ch”，记得来测试我的智商和医术哟。等你么么哒！ |
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