乡下的这些美食，在城里都没迟过

1、渣海椒：用鲜辣椒和玉米粉（米粉）搅拌均匀在放到陶瓷里面腌制一周左右，就可以拿出炒着吃了，个人感觉味道特别好，炒的时候用油炸一下，味道很香。

2、干豆角：四季豆用热水煮一下，然后晒干了，切成小段的，和肉煮着味道挺好吃的，是一道很美味的下饭菜。

3、桐子叶粑粑：是用桐树的叶子包着玉米浆放在锅上煮，很香。记得小时候家门口前面有一颗桐子树，玉米还是很嫩的时候，妈妈就去桐子树摘很多的桐子叶洗干净了，在去田地里面摘一下嫩玉米回来用石磨磨成浆，在用大锅蒸熟了。蒸的时候隔很远都能闻到香味。