这种天气,HA,连遛狗都成为一种考验。 没办法,武汉的热,简直到了无法形容的地步。 SO,今天下厨,我们就做点简单的吧, 宁静的周末休憩时光,来喝碗舒心可口的粥吧。 一碗好粥,连小菜都不需要【鸡肉培根蔬菜粥】 主料:鸡胸肉1块,美式烟熏培根50g,胡萝卜2根,西兰花1/2棵,小葱适量,姜片4片,大米80g,花椒1汤匙。 调料:盐1~2茶匙,料酒1汤匙,鸡精1~2茶匙,白葡萄酒20毫升,水适量,油辣子适量。 鸡肉培根蔬菜粥的做法 1、水中加盐、料酒和姜片煮开,放入鸡胸肉煮至断生,300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出; 2、胡萝卜去皮,切成方便入口的小块,西兰花去根切小朵,葱切末,培根切小片备用;煮好的鸡胸肉撕成条备用; 3、大米和水用1:5的比例煮成粥后,先加入胡萝卜块,因为胡萝卜需要煮的久一点; 4、接着放入培根片,煮至培根片熟透,放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀,转小火煮10分钟; 5、最后放入西兰花,煮至断生关火; 6、吃的时候盛上一碗,放入适量鸡胸肉、葱花,再淋上些油辣子,这就完成了,享用吧。 鸡肉培根蔬菜粥做法小贴士 1、鸡胸肉煮熟即可,这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。 2、葡萄酒加一些是为了提味,如果不喜欢可以不加。 胡萝卜又称红萝卜或甘荀,以肉质根作蔬菜食用,是一种质脆味美,营养丰富的家常蔬菜,甚至有着“小人参”的称呼,对于皮肤粗糙等情况也有很好的改善作用。在挑选胡萝卜的时候,可以从以下几点入手:...[更多] 美食城网站小提示 油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食 油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食 |
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