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1大约上个世纪八、九十年代，本地引进栽植了一批“日本甜柿”，品种是“富有”“次郎”，栽植后主要表现为：树势弱，易开花，落果严重，果子如指肚时硕果累累，果子成熟时寥寥无几，由此，栽植者得出结论“日本甜柿没产量”，这一批甜柿最终成为灶膛之物。现在想来，落果严重的原因主要有二：一是没有搭配授粉树；二是没有跟进环剥环割等促进座果的技术措施。当年这一批甜柿的后代，目前在庭院、墙角尚有零星残存，随着树龄增加、树势稳定，虽然落果依然严重，但是座果率也慢慢提高，有了一定的产量，因座果量仍然不大，果实表现为果大、口感佳。 2第一批甜柿栽植的失败，并没有阻止甜柿栽培的前进步伐，仍有好事者前赴后继，从不同渠道继续引种栽植。这个阶段有意无意引种了禅寺丸、西村早生这些不完全甜柿品种，这些不完全甜柿果肉褐色，座果率高，有经济产量。因果肉褐色，被广泛称之为“巧克力柿子”。栽植的次郎也因有了授粉树，座果率得以大幅度提高，有了经济产量。甜柿因其从树上即摘即食，又被称为了“水果柿子”“脆柿子”“无漤柿子”“不漤柿子”。 3不完全甜柿是目前甜柿生产上应用的授粉品种，主要有禅寺丸、西村早生、（新世纪三号）、藤八，不完全甜柿的产量比较高，但是其果实脱涩不一致。举例说明：在某一天，某不完全甜柿树结果100个，果色已经橙黄，摘下这100个果实，单个品尝，会出现以下三种情况，A果实里面有4-8粒种子的果肉是褐色的，不涩；B果实里面有2-3粒种子的，靠近种子的果肉褐色，基本不涩，远离种子的果肉是黄色的，涩；C果实里面有0-1粒种子的，果肉黄色，涩。涩不涩，只有吃过才知道。咋采摘？采摘了还要不要脱涩处理？ 在某种程度上，不完全甜柿只是一个科研上的分类，在实际生产中，某一个方面上讲和涩柿区别不大，采摘的果实不经过脱涩处理是没法销售的。 果肉褐色、种子多，由此引起的商品价值降低，销售不畅。 不搭配授粉树，主栽品种得不到产量保证；搭配了授粉树，主栽品种有了产量保证，但是主栽品种的果实也因经过了授粉受精，产生了种子；几颗硕大的种子，总是咯牙的。 4阳丰的出现，开启了甜柿栽培的新时代。阳丰无雄花，阳丰单独栽培时座果率足以满足生产需要，果实没有种子。我2007年春季定植4亩柿子，有阳丰、次郎、牛心（本地涩柿品种、常用作柿饼加工）三个品种，周边也无其他柿子品种栽植；2008年，阳丰、次郎都开花，次郎落干净，阳丰初结果；2009年，阳丰进入初果期、无种子，次郎结果了了无几。 阳丰的皮实，阳丰的傻结果，目前在全国各地得以不断地验证。 5“五秋”时代：早秋、新秋、贵秋、甘秋、太秋，权且称之为“五秋”吧。五个秋，我手中验证对版的只有早秋，早秋没有雄花，需要授粉树才能满足生产需求；以下是秋实老师的介绍“阳丰，太秋，次郎，甘秋这些甜柿不需要授粉树也能挂果。他们之间阳丰、次郎属单性结实。太秋、甘秋有雄花，可以自株授粉。但花粉量少，不能满足他株授粉。所以不作为授粉树用。而禅寺丸花粉量大，一般作为授粉树用。” 我不知道甘秋、太秋单独栽培时，其座果率如何？可不可以满足生产的需要？如果需要授粉树，目前生产上还是要采用以上几个不完全甜柿的。 6金花柿：请百度搜索“金花柿”http://www.docin.com/p-507184294.html。我引种金花柿后高接、低接在软枣砧木上，次年即花量极大，几无雌花，全是雄花。通过最近几年的观察，金花柿完全可以作为授粉树使用。金花柿几无雌花，用一个通俗的说法，金花柿基本不结果，仅作授粉树使用，叫做职业授粉树；不完全甜柿雌雄花并存，产量高，但是其果实脱涩不一致，就叫做兼职授粉树吧。 “职业、兼职'都是我随便说的，不是官方说法。 7既然目前生产上广泛被采用的甜柿授粉树是不完全甜柿，而不完全甜柿所结果实又令人纠结，那何不采用金花柿作为职业授粉树？把金花柿间植于主栽品种株间，控制其长势和树形，因金花柿一次枝、二次枝成花容易，在其开花后，可以做较重修剪，以不影响主栽品种生长。采用这种方式，虽牺牲了一些不完全甜柿的产量，却省却了许多纠结和繁琐。 8只是初步想想，还求各位老师批评指正！  |
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