【酱香肉末烧茄子的做法】酱香肉末烧茄子怎么做

酱香肉末烧茄子

8.0 综合评分 2453 人做过

绝对经典的一道家常菜~
可以称为白米饭的杀手之一
这颜色实在太诱人了！

恩泽宝贝

保存到手机

用料  

• 茄子
• 黄酱
• 红辣椒
• 葱
• 蒜头
• 姜
• 肉末
• 生粉
• 生抽
• 料酒
• 白糖
• 鸡粉

将用料保存到手机

做法  

• 1
  

  茄子切条状；蒜和姜切片（我不喜欢吃到蒜末和姜末，因此就不剁成泥了）；五花肉剁成肉末，加点生粉和生抽抓匀

• 2
  

  茄子先放入油中炸软

• 3
  

  捞出备用

• 4
  

  锅中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入两大勺的黄酱，点生抽、老抽、料酒、白糖和清水

• 5
  

  倒入茄子、红辣椒翻炒，最后加点鸡粉调味，撒葱花即可

去下厨房 App 看视频菜谱

小贴士

黄酱也可以用甜面酱、豆瓣酱代替~~~
做法很简单。值得学会的一道家常菜

大家参照这个菜谱做的

全部作品

Olivia_大帅

1

4天前

不知道_1wde

#晚餐·2016年8月19日#

9

5天前

一只熊Departure

还行！ #晚餐·2016年8月9日#

17

15天前

十三太饱_阿福

感觉汤汁少了，应该用老家的黄酱就好了 #晚餐·2016年8月5日#

44

18天前

同窗心事_与你说

#晚餐·2016年7月31日#

0

23天前

雾_5u9w

第一次做茄子，不好看但还是挺好吃的

0

24天前

上传我做的这道菜

酱香肉末烧茄子所在的分类

• 家常菜
• 下饭菜
• 素菜

被大家加入到以下菜单

• 我凑想做便当给你带着显摆（全是肥菜，瘦菜在隔壁减肥单）
• 好菜上桌
• 做过又好吃的
• 点菜之素菜
• 暑假菜单

最近大家浏览过的分类

• 月饼
• 冰皮月饼
• 蛋黄酥
• 秋葵
• 蔬菜
• 肉类
• 鸡胸肉
• 鸡

全部菜谱分类

作者恩泽宝贝的其他菜谱

红烧排骨

10762人做过

下载下厨房

寿司

4379人做过

下载下厨房

番茄鸡蛋面

2488人做过

下载下厨房

玫瑰花苹果派

2039人做过

下载下厨房

土豆泥鲜虾球

1786人做过

下载下厨房

红烧豆腐

1437人做过

下载下厨房

排骨饭

1301人做过

下载下厨房

家常豆腐

1188人做过

下载下厨房

脆皮炸鲜奶

1001人做过

下载下厨房

咖喱鸡块饭

726人做过

下载下厨房