排骨肉筋蒸南瓜 蒜头拍碎备用;南瓜洗净去皮切块,上碟后放入蒸炉蒸10分钟;排骨斩件,用清水冲洗片刻后沥干水分备用。肉筋洗净沥干水分,切成手指般大小的条状,将排骨与肉筋放在一起,加入适量盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽、花生油、麻油、拍蒜拌匀,上碟后放入蒸炉蒸10分钟取出,将蒸好的排骨和肉筋连汁铺在南瓜上,撒上葱花即成。 版权声明:本文内容版权均归《广州日报》及“食在广东”微信公众号所有 ▼▼▼长按识别文末二维码,或者微信搜索公众号“食在广东”or“zhinan114”,关注“食在广东”后私信回复以下关键词,就能找到相应的汤谱、美食或食谱! 惊蛰丨谷雨丨立夏丨小满丨立秋丨处暑丨大寒丨小寒丨大雪丨立冬丨 |
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