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随着年龄的增加，血管会慢慢老化。血管老化在中老年人群中是极其常见的一种现象，甚至在中青年人群中就存在血管提前老化的问题。血管老化容易引发各种心、脑、下肢血管疾病，因此，对血管健康的干预一定要趁早。 一些食物中的营养成分能够清理血管垃圾，软化血管，对血管健康有保护作用。下面介绍几种能防止血管老化的食物，让你远离血管疾病。 1.玉米 玉米是最好的预防动脉硬化的主食。玉米富含脂肪，脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 2.西红柿 西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，还含维生素——芦丁，可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。 3.大蒜 大蒜含有挥发性的辣素，能很好地净化血管，防止血管堵塞，可以帮助清除在血管中存留的脂肪，帮助降血脂，是预防高血脂症、动脉硬化的良药。另外，大蒜还能够防治感冒，降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。 4.洋葱 洋葱在欧美被誉为菜中“皇后”，有极高的药用价值。研究发现，洋葱是唯一含有前列腺素的蔬菜，它有较强的血管扩张作用，能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，在降低血压、预防血栓形成、保护心脑血管中有重要作用。 5.西蓝花 西蓝花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。 6.茄子 茄子的紫色皮中含有丰富的维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。维生素P可增强血管弹性，软化血管，是预防动脉硬化的食疗佳品。 7.苹果 苹果是一种抗氧化剂，吃苹果可以预防动脉粥样硬化。苹果含有类黄酮、多糖果酸、钾、维生素等营养成分，能够帮助体内聚集的脂肪分解，防止脂肪聚积于血管壁，对推迟和预防动脉粥样硬化有明显作用。有研究表明，每天吃一个苹果，坚持一个月，能显著降低血液中被氧化的“坏”胆固醇，即低密度脂蛋白水平，减少动脉粥样硬化风险，增进心血管健康。 |
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