简单家常菜：番茄豆腐炒蛋

这道简单的家常菜，口味相对其他菜谱来说，比较清淡偏甜，但是口味还是不错的，妈妈做的，值得期待。

食材：蕃茄 2个鸡蛋 3个 盒装嫩豆腐 1盒 葱 2根 蒜末

辅料：蕃茄酱 3勺

糖 1勺

水淀粉 少许

具体做法：

1、食材备好，番茄切片，从切段。

2、热锅凉油，葱蒜爆出香味。

3、放入番茄，炒至番茄味道完全出来。

4、放入豆腐，快速翻炒，搅拌均匀。

5、加入少量水，放入糖调味，翻均匀。

6、把鸡蛋打散之后，改大火，倒入鸡蛋快速翻炒，而后再放入香葱，继续翻炒2分钟。

7、最后一道美味的番茄豆腐炒蛋就做好了。

温馨提示：上诉做法仅供参考，口味不一定符合每一个人，可以根据自己口味调整，这道菜是甜味的，如果喜欢咸味的，也可以放入适量的盐。