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后台回复“设计说”，日站君会为您推送一条设计物语。 365天，365句经典，每天只更新一次哦。 话说到刚刚结束的奥运会，除了中国健儿们摘金夺银为国争光，他们在奥运村的生活也让国人十分好奇，小编就在这次奥运会中发现了一件了不得的事，原来在奥运会集万千宠爱于一身的是它，连高冷的“国民老公”张继科都逃脱不过它的魅力！ 傅园慧奥运前在澳洲集训的时候，就经常吃泡面解馋。 根据女排队长惠若琪的自曝，缺席奥运会闭幕式的原因竟然是躲在屋里吃泡面！ 就连教练郎平都忍不住深夜泡碗面，她还说都是自己偷偷吃，平时不让队员吃。 女团决赛后孔令辉靠方便面解馋，直呼：“太香了！”。 男乒这边教练刘国梁直接来了个“火锅宴”。 本届夺金的跳水“鲜肉”陈艾森下场后也饿得不行，直接两碗泡面伺候。 “泡面”这种来自东方的神秘力量，让远在异国比赛的运动员们体会到了家的感觉，其实早在1992年的巴塞罗那奥运会，中国运动员代表扛了整箱的方便面上了飞机，由于吃不惯西餐，中国代表团把成箱的方便面和火腿肠搬到了巴塞罗那，从那以后，参加奥运会的中国运动员们开始延续这个习惯。 只要出国参加奥运会泡面一定是运动员行囊中不可或缺的物品，方便快捷且美味的方便面，从发明到今天不过短短的六十年，并发明泡面的其实是中国人！ 来来来各位不明真相的吃瓜群众，随日站君一起去看看“泡面之父”的传奇人生吧。 持续了半生的“饥饿”
伊藤百福1910年出生于日治时期（台湾日据时代为1895年至1945年之间台湾被日本殖民统治的时期，基于各种不同的观点，也有人称为日治时期），出生地是台湾嘉义附近之朴子脚（今朴子市），原名是吴百福，自幼父母双亡，在台南市由经营布料批发店的祖父母照顾之下长大的，也许从小无父无母的原因，小小的百福比同龄人更多一份成熟，懂得从小看祖父经营布料店，百福自己也积攒了相当多的经验。
1932年22歳的安藤百福以父亲的遗产为本钱，经营纤维公司“东洋莫大小”，当时，处理针织品的商社稀少，安藤的事业因此得以扩大规模，短短一年的时间，1933年他在大阪设立日东商会，成为了有影响力的富商。 安藤经营针织品贸易、光学机器和精密机械的制造，值得一提的的是，在经营公司扩大规模的期间，他同时就读于立命馆大学附属商专的经济科，实在是太让日站君佩服啦。
可惜好景不长，第二次世界大战就这样来了，战争中的空袭炸毁了安藤的事务所和工厂，在战争期间，日本政府还先后颁布了国家总动员法和物资统制令，针织生意是没法做了，吴百福又去卖幻灯机以维持生计，好不容易挨到战争结束。 本以为能过上安稳日子的吴百福却又等来了迎接他的另一份“意外惊喜”，在他早年创业期间，曾经设立奖学金资助贫苦学生，但在当时的这一行为在日本被视为逃税，于是吴百福被铺入狱，在牢里呆了2年。但在狱中，他体会到了真正的饥饿感，正是这种“吃饱后世间才会太平”的信念推动他发明出了人类饥饿的终结者。
出狱后的百福转换跑道，开始经营百货商店和食品事业。1948年设立中交总社（就是现在的日清食品），在大阪府南部的海岸上排列铁板，用倒海水制造盐的独特方法进行制盐事业。同时，安藤正式归化，成为完全的日本国民（严格说来，为延续日治时期的日本国民身分，而不取得继承的中华民国身分）。
在做生意方面的经验让百福的生活重新步入正轨。1950年，百福应下请求担任大阪一家信用社的理事长。然而这家信用社却在1957年倒闭了，由于并非有限责任公司，身为理事长的安藤需要承担无限责任，迫不得已他卖掉了自己的全部资产偿还债务，最终只剩下大阪的几间小破房子。
此时，安藤已年近半百，然而安藤百福偏不认命，抱着大不了从头开始的念头，又重新踏上创业征程。 “饥饿”的终结者
1945 年 8 月 15 日，普遍被认为是二战结束的日子。更多人不知道的是，这一天，一个华裔日本人走上大阪街头，看着满目疮痍的城市和寒风中排队等待拉面的饥民，萌生出一个对后人影响深远的念头：要是有一种加入热水就能吃的速食面就好了。二次大战后，日本食品严重不足，人们饿得连薯秧都吃。
安藤百福偶而经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人们顶着寒风排起了二三十米的长队。这使他对拉面产生了极大的兴趣，感到这是大众的一个巨大需求。但是百福当初并没有着手开发。一直到他担任董事长的信用组合破产，一瞬间失去了几乎所有财产时，才决心把事业的中心转移到“食”上面来。
1958年春天，安藤百福在大阪府池田市住宅的后院内建了一个10平方米的简陋小屋，找来了一台旧制面机，然后买了18公斤面粉、食油等，埋头于方便面的开发。开始研究时完全处在摸索阶段，早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。
这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。这种被他称作“瞬间热油干燥法”很快便拿到了方便面制法的专利。
1958年8月25日，安藤对外发售了鸡汤方便面，这是世界上第一袋方便面。于鸡肉不存在像牛肉、猪肉一样的宗教禁忌问题，它很快大范围的都流行起来。
日清方便面走红后，市面上出现了许多模仿者。 1965 年，安藤听到“有人吃了鸡肉拉面中毒”的消息，原因是炸面条时温度太低导致细菌繁殖。为了规避假冒、品质问题，安藤决定在所有日清食品上标明制造日期。在此之前，世界上任何一个地方都还找不到标明制造日期的食品。这种做法被规定成了食品卫生法的一部分，并沿用到其他食品上。
1966年安藤百福第一次去欧美进行视察旅行，希望找到把方便面推向世界的办法。当他拿着鸡肉拉面去洛杉矶的超市时，他让几个采购人员试尝拉面，他们为难地找到的只有纸杯子，注入开水，他们用叉子吃着。吃完后把杯子随手扔进了垃圾箱。安藤恍然大悟。
杯子的形状做成用一只手也能拿起的大小。在一次从美国回国的飞机上，安藤发现空中小姐给的放开心果的铝制容器的上部是一个由纸和铝箔贴合而成的密封盖子。杯装方便面的铝盖在那一刻就这么定了下来。
在日本东京郊外的一个大型仓库里，储存着大量的应急方便面。１９７７年８月，日本有珠火山爆发。１９９５年１月，日本发生阪神大地震。大量无家可归的灾民靠着一碗三分钟就能泡好的热气腾腾的方便面度过了难关。１９９１年，东欧经济大萧条；２０００年，印尼东帝汶骚乱，方便面同样帮助人们度过了危机，可见在人类发展的历史上，小小的泡面也是起到了汗马功劳的。 方便面博物馆
方便面博物馆坐落于日本池田市。方便面博物馆内有模型、展板、实物等介绍世界不同方便面和杯 面的发展史，展示了自1958年以来各款日清方便面产品，其中不少现 在已不再生产。
为了让参观者对方便面有更多了解，博物馆开辟了“杯面制作过程体验馆”，让人们亲手参与杯面制作，把“只此一个”的杯面带回家。为纪念安藤在1958年发明的世界上第一包袋装鸡汤方便面，博物馆还定期举办鸡汤方便面制作活动，在导师指导下，参观者可自制一包鸡汤面留念。
不仅发明出方便面，百福可能还是世界上吃方便面最多的人，一天一碗，直到 96 岁合眼那天，那一年，方便面在全球的消费量超过 940 亿包，连起来不知道可以绕地球几圈。一杯方便面也许永远无法和一碗新鲜出炉的拉面相媲美，但它却满足了世界有限的欲望。
四年后的今天，东京奥运会，我们再也不用自己带方便面了，因为日本的方便面，不能再全了。来篇文章体会下：《有时候觉得，命都是那桶方便面给的。》两个方便面的小视频广告，看看岛国人民多爱泡面！ 日清拉面提醒大家，谁才是方便面的发明者。 （01:38秒）
怎么样，日本方便面的广告都做成这样了， 你还怕科科和马龙没有泡面吃么？ 日本设计小站／japandesign | 原创 转载请后台 | 留言 End 日站君推荐这位有灵魂的gril ▼
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