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原标题：一碗泡面改变人生？《小偷家族》女主全新大热剧带你吃遍经典泡面
我们天天吃的泡面竟然有这么多故事！ 说起日本的晨间剧，似乎总和我们不太亲近。这个从1961年就开始的播剧传统，在每个周一到周六的早8点，都会准时播出15分钟的一集剧。 不过就在十月，因为影后安藤樱的加入，她所主演的《万福》一下子引来了无数关注，第一集就以23.8%的收视率，创下了本世纪以来下半年晨间剧的首播纪录！豆瓣上也取得了8.6的高分。
《万福》的故事原型取自日本的“方便面之父”——日清食品的创始人安藤百福和他的妻子安腾仁子。人到中年的创业失败者，竟然凭借泡面走上人生巅峰？这碗日式励志鸡汤是怎么“熬”出来的？让我们一起干了它！
创业失败无数次的他 终于在48岁成功了 泡面的国民性自然不用多说，不过让日本主妇的晨间消遣一跃成为追剧热点的，还是离不开安藤樱的功劳。 乍看之下，安藤樱似乎连第二眼美女都算不上。
但她的演技却是业界公认的好，日本电影金像奖、电影旬报奖，和蓝丝带奖都把最佳女主角颁给她。2018年参演的《小偷家族》更是拿下了戛纳金棕榈。 或许是有了实力的加持，安藤樱在旁人眼中的魅力只增不减，更是圈了一众女粉。
在这次的新剧《万福》里，由“方便面之父”原型改编的立花万平由长谷川博己饰演，而安藤樱的角色立花福子则是创始人的妻子。 虽然我们现在享受着日清食品带来的巨大便利，但在方便面正式问世之前，两人可是吃了不少苦头。
万平和福子在战争时期邂逅，万平在剧中的一句告白可谓打动了无数少女的芳心。 “我们和美国开战了，你能和我交往吗？” 虽然前言不搭后语，竟也意外地有几分浪漫。
恋爱阶段的万平与福子十分甜蜜，经常约着一起来到拉面摊，一边感叹汤汁的鲜美，一边说着无关紧要的家常话。
其实早在两人认识之前，万平就已经在不同领域做起了发明。可惜的是，想法虽好，却总在赚钱的道路上收效甚微。
结婚之后，为了支持丈夫的发明，福子甚至变卖了不少自家里祖传的和服。
虽然遭到母亲百般反对，但福子愿意放手一搏——出于信任，也出于爱。 不过按照晨间剧动辄播个半年的节奏（总共151集，要到明年3月才能播完），日后的万平与福子还将面临许多创业上的失败。
现实中的安藤百福在1957年的时候，由他担任理事长的信用社宣告破产。一夜之间，安藤夫妇失去了全部财产。（这也太绝望了吧） 也是在这个时候，安藤从妻子制作的油炸食品那儿受到启发，花费一年的时间，在1958年研发出了方便面。
如今，“快餐拉面”在世界各地的消费量都是其他食品望尘莫及的——日本每年的方便面消费量为55亿份，而全世界的年消费量更是高达1000亿份！ 安藤曾经说过：“人生永远不会太晚。我走到发明成功的这一天，花费48年岁月是十分必要的。” 这个中年逆袭的故事，也太热血了吧！
这些经典美味 你都吃过吗 倒上热水、许以3分钟的等待，便能换取即刻的温暖与饱腹……安藤夫妇究竟是如何实现日清经典配方的？ 虽然好奇得心痒痒，但是这部100多集的晨间剧目前只播了1/5，我们只能推测，也许以下这5款经典美味将会慢慢在剧中掀开面纱。
鸡汁拉面 鸡汁拉面是安藤在1958年推出的第一款产品。面条吸收了由鸡骨和香辛料熬煮的浓缩汤汁，倒入热水即可食用。为了把拉面直观地展现给顾客，第一代鸡汁拉面直接把包装做成了半透明。
而这款元祖方便面的最新版本，由你们的老婆新垣结衣代言。 鸡蛋粒和汤汁采用了日清的独特制法，口感香浓又自然。
要多说一句的是，官方视频里的示范吃法可不是直接拿开水泡喔。首先，把面饼放入碗中，直接敲一颗生鸡蛋进去。
随后，将开水温柔地绕着蛋白淋上几圈，出现白色絮状之后再往碗里注入剩余的水量。完成这个步骤后，闷盖3分钟，美味的鸡汁拉面就完成啦！
合味道（原名开杯乐） 时间到了1971年，也就是鸡汁拉面问世的第13年，61岁的安藤再度发明了一项改变饮食格局的新产品——杯面。 从袋装走到杯装，虽然只是在容器上作出了调整，但它的影响力放在47年后的今天，同样不可小觑。一个小小的杯子，同时兼顾了餐具、烹饪器具，以及包装材料这3种功能。
在横滨的方便面博物馆里，清晰展示着杯面的内部构造——悬空的杯底（可以提高纸杯的耐用性）+面+置于顶部的调料，无需另外放入调料包，完美诠释了小细节上的大奥义。
大家熟悉的合味道不仅便于携带，各式风味也在最大程度上满足了不同喜好。
兵卫系列面 如果说前面介绍的两款的面饼都是拉面，那么兵卫系列面主打的则是乌冬面和荞麦面。
兵卫乌冬面的表面经过打孔处理，使面条可以充分地吸附汤汁。辅以油炸豆腐皮、天妇罗等配料，味道可是非常鲜美呢。
出前一丁 出前一丁的意译为“速递一份”，60年代在日本推出之后，便迅速进入了香港市场。现在港式茶餐厅里常见的炒出前一丁，要是追根溯源的话，其实都是源自日清的“舶来品”。 出前一丁一共有10种口味，如果觉得选择太多，不妨买个套装，每个口味都试试看。
拉王系列 最后要说的这款是名为拉王的系列面。整个系列的产品都采用了非油炸的工艺，最大限度上还原传统拉面的风味。先不说口味如何，光是浮世绘的包装就想为它买单！ 拉王的主打是九州黑蒜油豚骨风味，这也是日本拉面的经典口味。醇厚的猪骨汤底，缀以日式煎焙制成的黑蒜油，光听描述就让人忍不住咽口水。
拉王杯面的另外两款：东京海鲜豚骨风味和福冈辣豚骨风味同样美味，热爱豚骨汤底的话一定要把拉王列入必吃清单喔！
哪款泡面是你的最爱呢？ |
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来自： youxianlaozhe > 《中餐论坛》
