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食 材
鸡腿2只 迷你红葱头3颗
生抽4茶匙 香醋2茶匙
料酒2茶匙 辣椒粉1茶匙
孜然粉2茶匙 糖1茶匙
盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
做 法
1.鸡腿洗净，去毛。
2.剔去鸡腿骨。
3.切成长约3CM宽约1.5CM的小块。
4.加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后，腌制过夜。
5.迷你红葱头去皮对半切开，掰成小片。没有的话可以用洋葱切小片代替。
6.鸡肉卷起来穿到牙签上，两边各穿一片红葱片。
7.热油，大火炸至定型后小火炸透。
8.捞出沥油，重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成。
本视频来自于美食达人＠糖小饼
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