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秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。糯米粉有暖脾胃，补中益气，秋冬食用最佳。这个紫薯球吃起来口感甜糯，还带有芝麻香。 食材与明细 1. 紫薯切成簿片，隔水蒸5分钟。 2. 用汤匙将紫薯压成泥。 3. 倒入糯米粉。 4. 将糯米粉和紫薯混合。 5. 加入炼奶。 6. 加入水，捏成软硬适中的面团。 7. 分成14等份。 8. 表面沾点水，在芝麻上滚一圈，再用手掌心压紧一下芝麻。 9. 放在烤盘上。
10. 放入提前预热好的烤箱，160度，中层，12分钟。 温馨小提示：1、水量根据实际情况增减，面团软硬适中就可以了。 2、可以在里面包入芝士或者其他馅料。 |
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