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中医药自古以来就有“药食同源”理论，简简单单的食材，在关键时刻，摇身一变，就能成为治病救人的良方妙药。生姜是很多家庭的常用调味品，但吃了一辈子的姜，你知道生姜的这些吃法和功效吗？ 1、分类——生姜、干姜及炮姜 姜是餐桌上不可或缺的佐料之一，除了能调味，还有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕等多种功效。姜因其性温，故给人第一印象，往往是“热气”“容易上火”。谁知道，在热性疾病的治疗当中，姜仍会有“用武之地”。 在祖国医学当中，按照姜的性状以及炮制方法不同，可分为生姜、干姜及炮姜，而三者的功效和特性大有不同。 炮姜“守而不走”，重在温里固虚 这里谈到能在热病当中使用的只为生姜。 2、生姜——巧治感冒后咳嗽 人们感冒过后，经常咳嗽，咽痒即咳，少痰难咯或者无痰，夜间卧床时咳嗽尤为明显。 可在治疗时，以“疏风清肺”为主要治则的基础上，佐以生姜（后下）或姜汁入药，意在去性存用，取其疏风特性，效果满意。 或者可以使用生姜一片，浸泡于本院制剂复方土牛膝合剂中，12小时候后开始分次服用，服药时留喉间顷刻，其临床效疗满意，尤其对于咽痒明显者，效果更佳。 3、小儿止呕——温阳护胃 对于小儿服用中药容易出现呕吐者，可以加少许生姜或姜汁入药，少量徐咽，多次频服。其一，有和胃止呕之功，其二，又防止清热类药物过于寒凉而伤及胃阳，一举两得！ 4、小儿外感——缓解高热 对于小儿外感，少量生姜更能起到“振奋卫阳，微微发汗，透发风邪”的作用，有助于缓解小儿高热，热病中使用生姜需酌量，一般取少量，10克即可，以防改变方剂寒热特性，使治疗适得其反。 另外，因其具有辛温升散的特性，不是所有体质和疾病都适合使用生姜，如实热证、肝火旺盛及阴虚内热者，皆须避免使用，以免病情生变。 5、毛发稀少——涂抹生姜 如果你眉毛或者头发稀少，每天切四五片生姜，在眉毛或头发稀少处涂一涂，时间长了，你就会发现毛发比以前浓密了。 6、牙周炎——生姜水漱口 每天早晚取适量生姜放到清水里煮开，晾温后漱口，或者是取两三片生姜放到水杯中，用沸水冲泡代茶。坚持一个月左右，牙周炎就可以明显改善。 中山发布编辑部 编辑：文颖 素材来源：中山市中医院 |
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