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北方产茴香，有些人家喜欢用茴香馅包饺子。 小时候吃过茴香，记得它辛香的味道，却忘记了是吃的饺子还是菜馍。 来上海多年，见不到茴香。公婆都是北方人，每一两周包一次饺子，多是吃的上海常吃的荠菜馅，最多换成芹菜或韭菜或西葫芦（家乡叫笋瓜）馅。有时在家里念叨：唉，好多年没吃到茴香饺子了。 一次去奉贤郊区，在菜场中发现了茴香，是当地菜农种的。因为记忆已模糊，不敢确认是否真是茴香，但菜农应该没理由冒称这并不受上海人欢迎的稀罕物来卖，于是便兴高彩烈地买了。公交车上打电话给婆婆交待当日不去她家里吃晚饭时，说买了茴香次日去送给她。不想婆婆立刻批评：啊呀，上海决不可能有茴香的，你一定是买错了！这里有种菜长得像茴香，但决不是茴香。卖菜的骗你的。 本是想安慰公婆对茴香的怀念，却没想到还没看到东西，婆婆就强烈地否定了。有点丧气：真的买错了吗？可是儿时看到的那细细碎碎的梗叶，那辛香的味道，依稀是这样的啊！ 为了验证它是茴香，回家便先用几根做了个茴香炒蛋。剩下的让老公都拿到婆婆那里去，等待确认。没想到这茴香有点老了，炒了后，吃到嘴里嚼啊嚼的像嚼线绳，香的味道也不够浓。自己也怀疑它的身份了。 第二日婆婆却打电话来：来吃饺子吧！是茴香！只不过有点老了。但是没关系，老梗被我摘掉，留下嫩的。就是那个味道！ 吃了茴香饺子，婆婆喜笑颜开：终于吃了回茴香馅的饺子！来上海后几十年没吃过这个味道了。 数周后又去奉贤，有顺车，带婆婆一道去，那里的菜新鲜便宜，且有茴香。没想到年轻的驾驶员也是来上海多年的河北人，与婆婆是老乡。本想让他顺道拐下菜场，岂料他一听有茴香卖，大喜过望，说：老婆总念叨想吃茴香饺子却买不到，这下老婆一定高兴坏了。今天晚上就回去包茴香饺子！ 到了菜场，直奔茴香摊位，茴香却只剩下一小把了。驾驶员立刻问菜农是否可回去采，他可用车送他过去。菜农说很近不需要送。不一会儿，菜农采来了新鲜的，驾驶员将茴香两捆都买了去。本想他怎么不给我们留点，还以为他自己要囤了慢慢吃呢。不想他立刻分与婆婆一捆，并再三推却不要婆婆的钱。 一行人兴高采烈回来。一路上婆婆与驾驶员话特别投机。婆婆说，虽是真茴香，可是因水土的关系，这里的茴香长得粗大味淡，不如北方的细小但香味浓，但又很满足地说已经不错了。临别驾驶员对婆婆说：知道那里有卖茴香的就好了。以后我出车时若方便，再买了带来送给您！婆婆也因为这茴香而乐，因碰到同样喜食茴香的小老乡而更乐了。 看来，离乡的人，无论来自哪个省份，无论老幼，都对家乡有着刻骨的乡情。 |
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