家常菜谱大全159

家常菜谱大全

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  毛尖虾仁的做法

  　　菜系：豫菜　　口味：清香　　价格：10-40元　　特色：虾仁洁白如玉，茶叶碧绿清香。　　原料：虾仁300克，淀粉(蚕豆)5克，鸡蛋清25克，茶叶40克，...

  日期：2014-07-25 | mei羊发布 | 30个赞

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  椒盐鱿鱼的做法

  　　菜系：家常菜　　口味：咸鲜　　价格：10-40元　　特色：酥香可口，咸鲜美味。　　原料：鱿鱼(鲜)200克，鸡蛋70克，辣椒粉20克，香油10克，咖喱10...

  日期：2014-07-25 | mei羊发布 | 69个赞

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  山东吉祥如意薯球金丝塔的做法

  　　材料：　　红薯2个、糖1大勺、油适量、食用油700克　　做法：　　1、将红薯清洗去皮切块，削成小球形(可以直接切块，方便还不浪费食材)　　2、五...

  日期：2014-07-24 | 美食天下发布 | 37个赞

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  用烤箱做柚香鸡翅的做法

  　食材：250g鸡翅、适量柚子盐、适量五香粉、适量生抽、适量白糖、适量葱、适量生姜　　 做法：　　1)葱切成段，生姜剁成粒　　2)用刀在鸡翅上划几道口...

  日期：2014-07-24 | 美食天下发布 | 28个赞

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  虾仁韭菜花的做法

  　　虾仁韭菜花----你的口味，我的选择　　虾仁韭菜花原料：活虾500克，韭菜花150克。　　虾仁韭菜花的做法　　舞语 ：　　1、韭菜花很容易熟，所以虾...

  日期：2014-07-24 | mei羊发布 | 40个赞

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  家常烧黄花鱼的做法

  　　【主料】　　大黄花鱼 1斤左右　　【辅料】　　八角 1颗　　葱白 1段　　姜片 3片　　大蒜瓣 3瓣　　【调料】　　高度白酒 1/2大勺　　蚝油 1/2大...

  日期：2014-07-24 | mei羊发布 | 23个赞

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  蚝油合菜的做法

  　　主料:鸡胸脯肉50克　　辅料:土豆50克 洋葱50克 胡萝卜50克 黄瓜50克　　调料:葱3克 姜3克 蚝油5毫升　　蚝油合菜的做法　　1.鸡胸肉切丁，各种菜切...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 18个赞

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  浇汁芋头的做法

  　　主料:芋头适量　　调料:食盐适量 老抽适量 小葱适量 高汤适量　　浇汁芋头的做法　　1.芋头削皮，大些的就切两刀，小的就这样吧　　2.油温5成热把...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 19个赞

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  香酥麻叶的做法

  　　主料:小麦面粉210克　　辅料:鸡蛋2个 芝麻15克　　调料:色拉油适量 食盐3克 白糖40克　　香酥麻叶的做法　　1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 45个赞

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  青岛名吃流亭猪蹄的做法

  　　材料：　　猪前蹄2只、香料包(八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、)1个、生抽1大勺、冰糖1勺、老抽半大勺、料酒1勺、盐适量、葱段、姜片、香菜1根...

  日期：2014-07-22 | 美食天下发布 | 67个赞

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  金瓜酿肉怎么做

  　　主料：金瓜2个 猪肉馅200克　　辅料：西芹100克 荸荠4个　　调料：食盐适量 葱少许 姜少许料 酒适量 白糖适量　　金瓜酿肉的做法　　1.金瓜洗净，...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 66个赞

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  玉米爆鸡翅的做法

  　　主料：鸡翅6个　　辅料：玉米一把　　调料：食盐一勺 料酒一勺 胡椒粉一勺　　玉米爆鸡翅的做法　　1.把鸡翅冲洗干净，用凉水泡10分钟去除血水　　...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 18个赞

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  枸杞松仁鸡丁的做法

  　　主料:鸡胸脯肉适量　　辅料:枸杞子适量 松子仁适量 鸡蛋清适量　　调料:食盐适量 鸡精少许 葱适量 姜适量 淀粉少许 植物油适量 白胡椒适量　　枸杞...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 36个赞

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  淮扬名馔蟹粉狮子头的做法

  　　材料：　　五花肉500克、清水约100克、葱姜水50克、马蹄40克、盐适量、料酒1勺、胡椒粉适量、鸡精适量1小勺、水淀粉1勺、白菜叶数片、小油菜几棵...

  日期：2014-07-22 | 美食天下发布 | 30个赞

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  胶东版醉虾的做法

  　　材料：　　鲜活大虾10只、白酒适量(没过虾为止)蘸料：味极鲜2勺、醋1勺、芥末油适量　　做法：　　1、将白酒倒入干净的容器　　2、将鲜活的虾10只...

  日期：2014-07-22 | 美食天下发布 | 24个赞

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  果香蜜醋山药的做法

  　　主料：山药1根　　辅料：枸杞子15粒　　调料：食盐1/2茶匙 植物油1汤匙 苹果醋1汤匙 糖桂花1汤匙 白醋几滴　　果香蜜醋山药的做法　　1.足量清水中...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 26个赞

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  枸杞子葱油苦瓜的做法

  　　主料：苦瓜1根　　辅料：枸杞子20颗 小葱3棵　　调料：色拉油适量 食盐适量 花椒10粒 香油适量　　枸杞子葱油苦瓜的做法　　1.准备原料：苦瓜、枸...

  日期：2014-07-22 | mei羊发布 | 50个赞

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  寓意美好的四喜丸子的做法

  　　材料：　　猪肉 600克、马蹄50克、盐3小勺、生抽2勺、胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、料酒1勺、鸡精1小勺、香油1小勺、水淀粉3勺、蛋清1个、葱姜末3...

  日期：2014-07-21 | 美食天下发布 | 127个赞

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  山东农家饭小鱼烀饼子的做法

  　　小鱼烀饼子　　原料：　　饼子：中筋面粉100克，玉米面粉100克，鹰嘴豆面粉100克，酵母粉3克，泡打粉3克，清水220克(参考)　　小鲈鱼5条，大蒜一头...

  日期：2014-07-21 | mei羊发布 | 54个赞

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  可乐豆腐干的做法

  　　可乐鸡翅都做过吃过吧?那吃过可乐豆腐干吗?告诉你，非常好吃，尤其是对肉菜不太感冒的，这个菜可是非常不错哟，保证你吃了这回还想下一回。这个菜...

  日期：2014-07-21 | mei羊发布 | 37个赞

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  清蒸白鳝的做法

  　 主食材：河鳗1000克(g)　　辅食材：火腿15克(g)，香菇(鲜)10克(g)，猪网油100克(g)，冬笋30克(g)，小葱20克(g)，姜15克(g)　　调味料：盐3克(g...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 139个赞

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  兰花豆腐的做法

  　　主料：鱼糊300克、嫩豆腐100克　 　配料：火腿蓉20克、香菜叶20克　　调料：料酒20克、味精10克、精盐10克、汤50克、水芡50克　　做法：　　1 、...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 24个赞

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  老汤成就一锅好牛肉

  　　材料：　　牛腱子肉1000克、老卤汤1大碗、黄豆酱1大勺、冰糖适量、料酒适量、葱段姜片适量、水适量、卤肉香料1包(草果、肉桂、豆蔻、八角、花椒、...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 20个赞

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  白扒鱼翅的做法

  　主料：冬笋400克。　　配料：口蘑100克，香菇50克，鲜蘑50克。　　调料：精盐5克，糖3克，味精15克，姜末5克，湿淀粉10克，料酒5克，香油15克，花...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 29个赞

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  怎么做花开富贵

  　　主料:蕨菜500克 凉粉2条　　辅料:朝天椒10个　　调料:食盐1茶匙 醋2汤匙 姜3片 蒜4瓣 花椒1小把 干辣椒1小把 生抽4汤匙 香菜2棵 鲜味汁半汤匙 植物...

  日期：2014-07-19 | mei羊发布 | 19个赞

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  桂花皮丝的做法

  　　主料：鲜猪皮500克。　 　辅料：鸡蛋2个，韭菜、蒜丝、葱丝、姜丝、盐、熟猪油、鸡精、食碱各适量。　　制作步骤：　　1、猪皮用食碱处理后片薄切...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 35个赞

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  宁波本帮菜十八斩呛蟹的做法

  　　材料：　　红膏梭子蟹、姜蒜末适量、(葱花适量、青红小尖椒各1个，装饰用)　　酱汁：生抽1勺、海鲜酱油1勺、黄酒1勺、芝麻油1勺、白糖少许、醋3勺...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 73个赞

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  道口烧鸡的做法

  　　主料：嫩鸡或肥母鸡1只。　　调料：砂仁、丁香、草果、陈皮、肉桂、良姜、白芷、火硝各少许，海盐20克，陈年老汤适量，蜂蜜20克，油500克。　　制...

  日期：2014-07-19 | 美食天下发布 | 28个赞

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  怎么做秘制锡纸鲈鱼

  　　原料：鲈鱼 1条(约450克)，番茄1个，青、红椒各1/2个　　调料：　　A：香葱碎1小匙，生姜、大蒜各20克，盐1/4小匙，料酒1/2大匙，植物油1000毫升...

  日期：2014-07-19 | mei羊发布 | 25个赞

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  香酥鸡排的做法

  　　食材明细:　　鸡脯肉适量 面粉适量 鸡蛋适量 面包糠适量 姜适量 葱适量 蒜适量 盐适量 胡椒粉适量 糖适量 五香粉适量 蚝油适量 食用油适量 蕃茄酱...

  日期：2014-07-19 | mei羊发布 | 46个赞