家常菜谱大全177

家常菜谱大全

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  豆豉小鱼干做法（下酒菜）

  　　材料：　　银鱼干(面条鱼)1把 五香豆干4块 新鲜青、红椒各1颗 、大蒜3瓣 、豆豉10克　　调味料：生抽1大匙、砂糖1小匙、米酒1小匙　　制作方法：　...

  日期：2014-06-06 | mei04发布 | 77个赞

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  虫草花啤酒鸭的美味做法

  　　主料：老鸭一只、啤酒三瓶、虫草花1小把、泡发香菇少许、姜一块　　配料：砂糖少许、生抽3大勺、盐适量　　做法：　　1、虫草花提前浸泡10分钟左...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 49个赞

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  酸菜汆羊肉的简单做法

  　　【酸菜汆羊肉】　　1.酸菜用清水浸泡30min，洗净沥干，切细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片再切丝);　　2.锅置火上，放油(量要多些)，烧至5成热，入葱...

  日期：2014-06-06 | mei07发布 | 30个赞

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  秘制土豆条的做法

  　　【秘制土豆条】　　1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟;　　2.用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁;　　...

  日期：2014-06-06 | mei07发布 | 19个赞

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  水晶肘子怎么做

  　　材料：猪后肘一只、葱、姜、大料、葱、姜　　调料：盐、鸡精、料酒　　做法：　　1、将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 43个赞

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  双色肉皮冻在家如何做

  　　原料：生猪肉皮、水　　调料：醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉　　做法：　　1.先将肉皮用清水浸泡二小时以上　　2.锅里添水放入肉皮，从开锅算起，...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 66个赞

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  一品鲍鱼怎么做

  　　一品鲍鱼怎么做　　材料　　主料：鲍鱼(罐装)50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0.1克，糖0.5克，料酒2毫...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 32个赞

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  耗油小鲍鱼怎么做

  　　耗油小鲍鱼怎么做　　材料　　主料：鲍鱼，小油菜　　调料：蚝油，蒸鱼豉油，鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁)，盐，大葱，姜，料酒，白糖，水淀粉...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 31个赞

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  鲍鱼什锦怎么做

  　　鲍鱼什锦怎么做　　材料　　墨西哥鲍鱼罐头 1罐2头鲍(净重255g)　　蒜苗 10支(撕弃刃丝切段)　　甜豌豆 20条 (撕弃两边刃丝)　　长白 5瓣(切段)　...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 30个赞

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  龙井鲍鱼怎么做

  　　龙井鲍鱼怎么做　　材料　　主料：罐头鲍鱼175克，龙井茶叶10克，豆苗5克，盐4克，味精2克，料酒4毫升，胡椒粉0.1克，清汤100克。美厨邦配图　　美...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 31个赞

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  美味至极的笋块红烧肉

  　　原料：　　五花肉300克、春笋400克、姜、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、盐适量。　　做法：　　1、春笋洗净用刀面拍松后切块　　2、将...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 24个赞

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  如何做南瓜粉蒸排骨

  　　材料：　　肋排　南瓜　蒸肉米粉、酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉　　做法：　　1、将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 32个赞

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  赛鲍鱼怎么做

  　　赛鲍鱼怎么做　　材料　　用料主料：卤豆腐600克、鱼糁150克配料：橄榄形胡萝卜10个、罐筒银杏30粒、绿西兰花10块、嫩青黄豆30克、鲜肥瘦肉丁75克...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 15个赞

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  怎么做斋鲍鱼

  　　怎么做斋鲍鱼　　材料　　PortabellaMushroom2只，蠔油，鸡精，高汤，玉米淀粉，生抽，白胡椒面，糖，料酒，麻油美厨邦配图　　美厨邦做法　　1.洗...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 61个赞

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  中东25头鲍鱼怎么做

  　　中东25头鲍鱼怎么做　　材料　　中东25头鲍鱼数个，老母鸡800公克，猪肉600公克，金华火腿300公克，鹅掌10只，太白粉少许美厨邦配图　　美厨邦做法...

  日期：2014-06-06 | mei06发布 | 59个赞

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  香酥兔腿怎么做

  　　材料：　　兔腿3个、小干辣椒丝10克、花椒10克、葱段、姜片、蒜片、盐、料酒、面粉。　　做法：　　1、兔腿洗净切块，放料酒，盐，葱段腌30分钟。...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 40个赞

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  培根胡萝卜的简单做法

  　　【培根胡萝卜】　　1.煎锅上小火，将切细的培根放入慢慢煎;　　2.煎到完全出油为止;　　3.转中火，将切好的胡萝卜片放入;　　4.放入盐，反复翻炒至...

  日期：2014-06-06 | mei07发布 | 21个赞

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  生爆盐煎肉怎么做

  　　材料：　　五花肉，红头大蒜，青红辣椒，盐，豆豉，郫县豆瓣，白糖，鸡精，姜蒜末　　做法：　　1.五花肉片去皮切7-8cm左右长，大蒜，青红辣椒切...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 19个赞

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  蘑菇红烧鸡做法

  　　材料：　　(如果不加口蘑的话，单纯用鸡做也可以的)　　三黄鸡半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克　　腌料：　　料酒2小匙，生抽...

  日期：2014-06-06 | mei04发布 | 43个赞

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  番茄黄鱼怎么做

  　　材料：大黄鱼1条，番茄1个　　调味料：葱、姜、蒜各10克，面粉30克，番茄酱15克，料酒10克，糖8克，生抽10克，醋10克 ，盐2克。　　做法：　　1、...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 28个赞

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  油煎华子鱼的做法

  　　所需食材：　　主料：华子鱼400g　　辅料：料酒适量 盐适量 孜然适量 花椒适量 姜适量 面粉适量 葱适量　　做法：　　1首先将华子鱼泡在冷水里化...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 32个赞

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  夏日锅塌三瓜如何做

  　　原料：　　黄瓜1根、丝瓜半根、苦瓜1根、虾仁50克、鸡蛋3个　　调料：　　葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻酱、香油　　做法：　　1、将...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 50个赞

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  酱爆猪肝怎么做好吃

  　　原料：　　猪肝300克、青椒2 个、干木耳30克、葱姜蒜、料酒、黄豆酱、甜面酱、糖、白醋　　做法：　　1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2 小时以...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 22个赞

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  夏日清爽菜水晶鸭

  　　材料：鸭500克、猪肉皮150克　　调料：甘草、盐、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉、味精、姜、香油　　作法：　　1、将肉皮刮洗净，放入锅内焯过捞...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 21个赞

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  让人上瘾的椒麻鸭掌

  　　原料：鸭掌500克、花椒40粒、酱油50克、鸡汤50克、八角、桂皮、香叶、盐、葱、味精、麻油适量　　做法:　　1、将鸭掌洗净，放入葱、姜、料酒、八...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 44个赞

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  夏日爽口菜泡椒鱼片的做法

  　　原料：　　草鱼800克、泡椒一瓶、莴笋200克、红椒1个、干辣椒约十个、花椒10克、老姜、八角2个、小回香5克、番茄干8个、枸杞5克、冰糖、白酒、盐...

  日期：2014-06-06 | mei08发布 | 30个赞

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  独家秘制啤酒鸡的做法

  　　【主料】　　鸡1/2只　　【辅料】　　酱油2汤匙、冰糖少许、盐1/2茶匙、罗勒10克、姜2片、蒜适量、小葱适量、啤酒适量、油1汤匙　　【做法】　　...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 63个赞

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  腐乳鸡丁的做法

  　　【主料】　　鸡腿2个、腐乳4块、腐乳汁20克　　【辅料】　　油适量、青椒少许、红椒少许、葱适量、红油半匙、淀粉适量　　【做法】　　1.鸡腿与腐...

  日期：2014-06-06 | mei03发布 | 34个赞

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  蚝油生菜做法图解

  [图解]　　蚝油生菜　　清热去火　减肥瘦身　　蚝油;　　生抽;料酒(可不放);胡椒粉(可不放);香油;水;淀粉(可不放);　　生菜富含水分，每100克食用部分含水分...

  日期：2014-06-05 | mei07发布 | 26个赞

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  白灼虾的做法

  　　白灼虾　　补钙铁锌硒　催乳　　活虾(基围虾、活海虾都不错);柠檬(可不放);　　姜;葱;酒;八角;香油;花生油(或玉米油等);花椒;蒸鱼豉油(或酱油、糖...

  日期：2014-06-05 | mei07发布 | 32个赞