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原料: 南瓜1个、小米200克、红枣8个、干百合8克、枸杞20粒 做法: 1、红枣、百合、枸杞洗净,泡开 2、小米洗净,放入锅中,倒入刚好...
原料:牛腱子肉4斤 配料:猪皮一块 调料1:花椒、八角、草寇、肉蔻、白芷、香叶、丁香、桂皮、小茴香、干辣椒2个 调料2:葱2节、姜一块...
原料:大虾15个 调料:番茄酱50克、番茄沙司20克、糖3克、盐2克、葱末、姜末(要多些)、料酒 做法: 1、先在虾背上划一刀 2、取出沙肠...
原料: 猪蹄1只、黄豆30克、青豆30克、白醋10克、五香粉5克、老抽15克、葱、姜 做法: 1、黄豆、青豆浸泡2小时 2、猪蹄洗净,从中间...
主料:番茄300g,鸡蛋150g 配料:盐,生粉,葱花各取适量 西红柿滑蛋的做法教程: 1、西红柿顶部划破皮,淋上开水 2、蛋液打好后,加...
主料:兔腿4个、龙井茶叶20克 调料:老卤汤、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、糖、香葱、姜、香油 烟熏料:大米、红糖、茶叶 ...
原料: 鲜鱿鱼600克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、小米椒1个、姜、蒜头、葱、蚝油3克、沙茶酱3克、盐、米酒。 做法: 1、将鱿鱼的红...
材料: 三黄鸡半只,芋头(芋艿)10颗,新鲜红椒10颗,花椒20颗,大蒜5瓣,生姜10克,大葱1根,八角3颗 调味料: 陴县豆瓣酱1/2大匙,米酒...
原料:五花肉200克、茄子干400克。 调料:蚝油、酱油、八角、葱末、姜末、盐、香油。 做法: 1.茄子干用热水泡开、切块。 2.五花肉切...
原料: 鹌鹑蛋30个、泡椒(含泡椒水)300克、胡萝卜50克、姜、花椒、糖、盐 做法: 1、鹌鹑蛋冷水下锅,放入少许盐,加盖煮开后马上关火,...
原料:鸭掌500克、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、草蔻、干辣椒。 调料:料酒、生抽、甜面酱、糖。 做法: 1、鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加...
原料:肋排350克、糯米250克、干荷叶1张 调料:酱油、甜面酱、料酒、盐、葱、姜 做法: 1、糯米浸泡4个小时。 2、干荷叶放入开水烫一...
材料: 大白菜1/3颗,油炸面筋2块,干香菇6朵,生姜1小块,大蒜2瓣,香葱1颗 调味料: 油1大匙,海天蚝油1大匙,细盐1/8小匙,砂糖1小匙...
美厨邦配图 家常黄瓜肉丁的做法 1、火哥收到的这套德国百年品牌ZASSENHAUS高碳钢刀 2、黄瓜切丁的过程(切素菜感觉有点杀鸡用牛刀了,不过这...
材料: 火锅肥牛片200克,金针菇1把,绿豆粉丝1把(50克),四川红泡椒10颗,酸笋40克,花椒10颗,姜蓉10克,蒜蓉10克,香葱碎10克,干红椒5颗 ...
材料: 新鲜猪排骨 500克,统一鲜橙多1 瓶,香橙1个(新奇仕更好) 调味料: 细盐1/2小匙,砂糖2大匙,蕃茄酱1大匙,玉米淀粉30克,水淀粉...
原料: 大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。 制法: 1、大虾用牙签去掉沙筋,剪去爪洗净,焯水备用 2、娃娃菜切片...
啤酒小龙虾是一道 美食,主要原料 小龙虾700克(没几个)、姜片、葱白一段、蒜瓣、干辣椒两个、花椒二十粒、料酒、啤酒、盐、鸡精等。 做法 1...
原料:鸭子半只、干红枣10克、花雕酒150毫升 调料:冰糖、干黄酱、老抽、盐、大料、桂皮、葱姜适量 做法: 1、红枣泡开,山药去皮,切块...
原料:精肋排、蒜、姜、生抽、料酒、糖、白胡椒粉、五香粉、红糖水(或蜂蜜水)、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉 做法: 1、取...
材料: 猪腿肉(4分肥6分瘦绞肉)250克、香葱适量、生姜适量、大蒜5瓣、玉米淀粉40克(马蹄可选) 调味料A:盐1/4小匙,黄酱1小匙,砂糖1/2小匙...
原料:山水豆腐1盒、葱1根、孜然粉、椒盐粉适量。 做法: 1、葱切成葱花,豆腐、孜然粉、椒盐粉备好。在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口,再...
材料: 猪蹄1只、泡椒100克、葱、姜、花椒、八角、香叶、草果、小茴香、盐、料酒 做法: 1、猪蹄剁切大块,过水出沫,处理干净 2、猪...
腊汁肉材料: A:五花猪肉500克,大葱1根,姜片5片 B卤料包:干红椒8颗,草果1个,肉蔻2个,小茴香1小把,八角3颗,桂皮1块,香叶3张,花椒...
原料:苹果250克、山楂糕50克、白糖50克、水、湿淀粉适量。 做法: 1、山楂糕切丁,苹果洗净去皮去果核,也切成丁,炒锅置火上,加入白糖、...
材料:草鱼1条、姜90克 调料:葱段、花椒、大料、酱油、糖、盐、料酒、醋 做法: 1、姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处...
材料: 鸡胗300克,红、绿、黄彩椒各1个、蚝油、料酒、盐、生抽、葱、姜末 做法: 1、鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净,用沸水烫一下,切...
原料:熟猪肝300克、黄瓜1根、葱1段、五香花生米(去衣)50克 调味料:自制油炸辣椒、味极鲜酱油、香醋、香油、鸡精。 做法: 1、熟猪肝切...
材料: 牛腩肉(或牛腱子肉)750克,土豆500克,大葱1根,姜片4片,八角2颗,桂皮1块,干红椒5颗(可选) 调味料: 生抽3大匙,老抽1大匙,盐...
清味蛤蜊汤的做法 材料 蛤蜊250克,适量的葱花。美厨邦配图 美厨邦做法 1. 蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上。 2. 锅内放入适量的...
来自: 青山138 > 《家常菜》
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