红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒酒有许多分类方式。喝红酒分为醒酒、晃酒、闻酒、品酒几个步骤。在不同的场所红酒的喝法是不一样的。
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随着人们生活日渐地提高，红酒也逐渐成为多数家庭的必需品。也在越来越多的场合需要喝红酒，很多人却对红酒并不是很了解，甚至不知道该怎么喝。因为对红酒知识的不足，而使得在一些应酬场合上显得手足无措。那么，红酒应该怎么喝?我们先来了解一下红酒的相关知识吧。
红酒是葡萄酒的一种，它是经自然发酵酿造的果酒，所以并不一定是指葡萄酒。红酒“传说”有美容防癌的功效，这是真的吗?在红酒中，含有一种抗氧化物质，增强了身体的新陈代谢，有效地抵抗一些皮肤色素的沉着，延缓皮肤松弛、长皱纹等现象。除此之外，红酒还有去角质的作用，还能预防癌症、糖尿病等疾病。所以，适当地喝一些红酒也是有好处的。不仅能美容养颜还能促进心脏的健康。
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那么，红酒应该怎么喝?相信大家都听说过醒酒，在喝红酒之前要先醒酒。将葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器，这就是醒酒。醒酒的时间依个人口味而定。下一个动作就是晃，晃酒，晃动醒酒器里的酒;接下来是闻酒，酒有果味则是较年轻的酒，若带有复合香味则是久酿的酒。最后才是品酒。这就是喝红酒的步骤。喝红酒时不需要加冰块，加冰块后的红酒被稀释，不适合胃酸过多的人饮用。红酒不需要冰镇，冰镇后与原本的味道不一样。最适宜的饮用温度为15-17摄氏度。拿酒也要十分讲究，尽量减少手与酒瓶的接触。手指放置瓶底，使掌心温度远离酒瓶。倒酒时，不要倒尽最后一滴酒。
红酒的喝法是十分讲究的。切记喝酒的每一个步骤，要是哪一个步骤没做好，则酒的味道也没有那么醇香。红酒有利于美容养颜、促进心脏健康发展。饮酒还是要适可而止，小酒怡情，大酒伤身啊。
