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如何鉴别做工低劣的贴皮蕲蛇 孙广振 什么是贴皮蕲蛇呢，顾名思义，就是用正品蕲蛇的皮贴在其他非蕲蛇的肉上加工而成的蕲蛇，这种蕲蛇经典的鉴别特征都具备，但是已经被偷梁换柱了，如果当正品购入，那么你买到的就是一张蕲蛇皮和一段普通蛇的肉加一滩胶水。 现在我们在群里很容易看见有人发蕲蛇的图片基本都是背面的，那些经典的特征：方胜纹、翘鼻头、佛指甲、念珠斑都很容易找到，这些经典的鉴别特征搁在过去或许好使的；而内面肉的特征常常容易被忽略，对于贴皮的蕲蛇，其主要特征是从内面肉上鉴别的，单单用传统的经典特征鉴别而不结合内面肉的特征鉴别很容易掉到坑里。 对于这种贴皮蕲蛇我们具体应该怎么鉴别呢？ 一： 看蕲蛇的整体形态。蕲蛇个子都成盘状，正品体态轻灵、自然、顺畅；伪品笨重、呆板、太规则。 图1： 蕲蛇正品背面。09年购于安国  图2：蕲蛇正品内面。09年购于安国  图3：蕲蛇正品。群友提供。  图4：蕲蛇伪品（示背面）：贴皮货。贾老师提供  图5：蕲蛇伪品（示内面）：贴皮货。贾老师提供。  图6：蕲蛇伪品（示内面）：贴皮货。市售品。  二：看蛇肉与蛇皮的匹配程度，结合处的自然程度。对于做工低劣的贴皮货来说，蛇肉的大小的大小与蛇皮经常是不匹配的，常见的是蛇肉大于蛇皮，这样做可能是为了增加分量，实现蛇皮的利润最大化。但是当蛇肉大于蛇皮的尺寸时，蛇皮就不能包住蛇肉，因而造假者就会对蛇肉进行处理。处理方法通常是把蛇肉裁小，这就给我们提供了一条鉴定特征：蛇肉与蛇皮颈部结合处、尾部结合处拼接不自然，给人一种生硬的感觉，并伴有肋骨切断的痕迹。见图五至图 图7：蕲蛇伪品（示头部）：贴皮货。贾老师提供。  图8：蕲蛇正伪头部对比。  图9：蕲蛇正伪头部对比。  图10：蕲蛇正伪尾部对比。  三：看蛇肉与蛇皮间或其他部位是否有胶水。贴皮货的皮和肉之所以能够相对固定是因为有胶水粘合，所以贴皮货一般能找到胶水踪迹。 图11：蕲蛇伪品（示胶水）：贴皮货。贾老师提供。  图12：蕲蛇伪品（示胶水）：贴皮货。市售品。 图13：蕲蛇伪品（示胶水）：贴皮货。市售品。 图14：蕲蛇伪品（示胶水）：贴皮货。市售品。 通过上述总结和图示，可以鉴别出做工低劣的贴皮蕲蛇，目前我尚未见过做工精湛的，但贴皮技术精湛的假蕲蛇是可能存在的。鉴定过程中还要细心观察。 蕲蛇价格昂贵，势必会有正品蕲蛇进行增重的，目前我没有见过增重的蕲蛇，没见过不代表没有，很有可能见过增重的，只是我没有发现增重罢了。正品的蕲蛇肉一般比较薄，通过分析，可以知道如果蕲蛇增重很有可能会在皮肉结合处用胶水涂抹增重，或许用增重粉一类的东西，有见过的朋友可以指教一二。 |
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