【水蛇粥的做法】水蛇粥怎么做

水蛇粥

2

人做过这道菜

上传你做的水蛇粥

收藏

分享到

简介

一提到蛇就很害怕有木有！
没错，我也是！
所以买蛇的时候我总是离蛇档有5米远！
用喊的方式买蛇！（太远了要用喊的不蓝老板听不见啊！）
哼老是幻想走近点它就要咬人！！

额走题了，说回正题好了。
今天要告诉大家怎么熬一锅好吃的水蛇粥。
粥水细滑鲜美，甘香浓郁！
口水又要下来了…


*TIPS：
蛇肉性味甘咸平，具有补气血，祛风邪，通经络的作用。
水蛇的肉质雪白细嫩，味道鲜美营养丰富，可治消渴，烦热，毒痢，明目，在两广及港澳地区被视为滋补佳品。

 Yumiiiii酱

用料  

白粥	一锅
水蛇	1斤
大红枣	1粒
姜丝	少量
芹菜	1株
芫茜	1株
香菇	2朵
瑶柱	几颗

水蛇粥的做法  

1. 先备好一锅白粥。

   

2. 先将蛇肉和蛇皮烫开水，取出蛇皮去掉蛇鳞（就跟去鱼鳞一样，从尾部逆着往上用刀刮）,然后将蛇肉和蛇皮斩件。

   

3. 把其他材料如图准备好。

   

4. 开大火。白粥滚开时，加入姜丝、红枣、香菇、蛇肉和蛇皮。

   

5. 滚开后转小火。熬20分钟。

6. 撒上切好的芹菜和芫茜，加盐调味。一锅香喷喷的水蛇粥完成啦！