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汕头山区的多尼熟啦!身价已经暴涨卖到39元/斤,赶紧上山摘!

 369蓝田书院 2016-08-29

出门在外的汕头游子们,注意啦!

紧急通知

多尼熟啦!!

多尼身价已经暴涨卖到39元/斤

抓紧上山'多尼'!



小编说,又是一年多尼成熟时,小伙伴们你还记得小时候那段吃多尼的回忆吗,哪个潮汕银小时候没摘过多尼吃?哪个小盆友不是吃多尼吃到肚胀,第二天拉不出粑粑才晓得错?……


多尼,又叫石榴子、稔果,学名叫“桃金娘”,是一种山岭佳果,生长在酸性土壤的丘陵坡地。多尼甘甜至美,不只小孩子爱吃,大人也爱吃,在过去那个缺少粮食的年代,多尼更是一种充饥的美果小时候那些欢快的场景,是摘了吃,吃了摘,从一个山坡转到别一个山坡,感觉就是超级爽!新鲜!甜!


记得小时侯,多尼是我们孩子们的美味,也是我们最奢侈的水果。每天放学就结伴上山采摘,有时甚至单枪匹马漫山遍野地跑。多尼有这样的歌谣:

六月六,多尼结花笃。
七月七,多尼赤吉吉。
八月八,多尼乌一节。
九月九,多尼好浸酒。
十月十,多尼捡秋及

歌谣大意是:农历六月,多尼开始开花打果,七月果实成长呈赤色,八月逐渐成熟变成黑色,可以开始采摘食用,九月的多尼就完全成熟,可以用来蒸酒了,十月多尼果季已过。



现在这些果子已经很少能见到了,以前潮汕各个山野角落经常能看到。



小时候,小编常被外婆嘱咐,摘多尼过了农历七月十四后,就不要再去摘了。民间有一种传说,七月十四后,多尼上就有一道指甲印,那是鬼捏过的,所以不能再摘了吃,当然这是一种迷信的说法。但这也困扰了小编好多年,为什么七月十四后有一些多尼确是有一道像是指甲印的痕呢?小时候的小编也没弄明白,后来才知道,原来这道“指甲印”是蜜蜂咬的。七月十四后,多尼既熟又甜啊,连蜜蜂都来采食了。



另外多尼还可用来酿酒!据说多尼酒补肾效果超赞哦,按现在潮流的说法,就是“男人的加油站、女人的美容院”。



关于多尼,很多人都仅仅把它当作一种普通的野果,其实它有很多功效的。多尼非常非常滋补,能补血安胎。



有些朋友贫血啊,病后体虚啊,神经衰弱啊,耳鸣啊,多吃多尼,效果非常棒!

多尼叶也有它的特别用处,譬如可以用于急性胃肠炎,也可以用于消化不良拉肚子等。多尼树根亦可入药,可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。


补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。

收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。

祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。


多尼别种吃法

☆多尼炖猪肚

此菜由多尼与补虚损、健脾胃的猪肚相配而成,具有健脾胃、养血、止血的功效。用于治疗脱肛,还适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、泄泻、痢疾。便血等病症。


一、原料:

1. 主料:多尼200克,猪肚200 克。
2. 调料:精盐、料酒、味精、葱段、姜片。
二、制法:
1. 将多尼去杂洗净。猪肚用温水多次洗净,入沸水锅焯段时间,捞出洗净切条。

2. 锅内加猪肚和适量水,烧沸后,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片,炖至猪肚熟烂,加入多尼炖至入味即成。

小贴士
多尼食用禁忌
多尼对于大便秘结者禁食,儿童少食。多尼吃多了时一定要喝一碗盐水,否则次日会大便困难,也就是潮汕人说“大便gou结”


出门在外的汕头游子,看完口水咕咕吞有木有?心蠢蠢欲动木有?心动不如行动,这个周末就那么现在让我们组团上山自助摘多尼吧,找回那失去的童年时光!

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