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健康减肥方法，一向提倡的都是运动。在人们的印象中，“节食”似乎是一种虽然比较有效，但并不够健康的权宜之计。但是，通过平衡食物的PH值，有一种另类的健康“节食”减肥方法——酸碱节食法，让你轻松减肥无压力！ 酸碱节食法？你对这个减肥方法仍然一无所知吗？这是由美国旧金山瘦身专家Valérie Orsoni推出的一种行之有效的瘦身战略：重新建立机体中的PH值平衡。这种方法能保持原先肌肉重量，促进脂肪消耗和降低体重。 从而重新塑造出苗条身材，而且完全没有痛苦！ 瘦身美体无痛苦的酸碱节食法 这是风行全美的一种崭新节食法——酸碱节食法。它不仅能帮你塑造苗条身材，还能令你的肌肤润泽光洁。其秘密在于通过调整摄入食物的种类来平衡身体的PH 值。而回报则不是奖金，而是一个月减少体重最高可达6公斤，重新焕发青春活力！ 酸碱节食瘦身法旨在令实施者依据其全套的饮食方案提升健康，因而已不是单纯意义上的节食或瘦身法。当该法实施了一定时间后，身体就能重新建立饮食平 衡，人的肌肤变得更年轻，容颜和精神也焕然一新，许多健康问题如过敏、口臭、偏头痛、心脏循环毛病、高血压、糖尿病也随之缓解。 简而言之，你不仅会因此而显得更苗条，而且会显得更年轻，也更生机勃勃。 破解：酸碱节食法的内幕 你的PH值正常吗？ 不用担心！你不必成为化学专家，也能弄明白PH值是怎么回事。PH值是测量液体含酸量的方法。PH值超过7，符合碱性范围。低于7则属于酸性范围。PH值等于7，属中性范围，表明酸碱处于平衡状态。 人的机体也会按照这一系统运作：你身体中酸碱之间的平衡是通过血液中的缓冲系统和肺部、肾脏的调节功能来维持的。一个健康的身体呈碱性趋向其PH值在7.5~9 之间。 遗憾的是，如果你每天的饮食多由各种酸性食物组成（多为肉类菜肴、谷物制成品和奶制品），而你又是一个典型的现代都市忙女（身心高度紧张、负荷压力 重、缺乏运动、生活于污染环境中），那么你身体里的PH值很可能正在朝错误的方向转化。当身体的PH值呈现强酸性，人体的许多方面都可能出现失控局面—体 重增加、头痛、高血压、疲乏、消化障碍等等。 要让身体里的PH值恢复平衡，令身材重新苗条、精神焕发且让身体更健康，你所需的不是什么灵丹妙药，而只需以碱性食物取代酸性食物。——这就是酸碱节食法的基础，这种节食法已被诸多好莱坞明星确认及推崇！好的，现在先来看看你身体的酸碱度吧！ 测试：你是否“太酸了”？ 这个测试可不是为了搞清楚你“酸文假醋”的程度，而是帮你了解一下：你的身体是否存在含酸过度的风险和如何改善你的健康状况。每道测试题有三个答 案，请选出最适合你的答案。答完9道题之后，将你选中的答案分数相加，得出测试的总分，然后对照专家的解析了解自己身体的酸碱平衡程度。 A=5分 B=3分 C=1分 1你每天进餐的次数是： A 5顿饭 B 3~4顿饭 C 1~2顿饭 2 水果或蔬菜，你—— A 每天都吃 B 每周只吃2~3次 C 从来都 不吃 3 每天的“零食时间”你爱吃一点—— A 水果、酸奶 B 低卡面包 C 甜点、巧克力或其他甜食 4 下午4点之前你已经吃进了全天进食量的—— A 75%以上 B 50%以上 C 一半以下 5 你—— A 从不饮酒 B 很少饮酒 C 经常饮酒 6 你每天—— A 一支烟也不抽 B 最多抽5支烟 C 抽5支烟以上 7 业余时间，你—— A 积极活动 B 不积极活动 C 全部用来休息 8 健身锻炼，你—— A 每周规律参加3次以上 B 每周1~ 3次 C 从不参与 9 关于人生观，你的态度是： A 乐观 B 时而乐观，时而悲观 C 悲观 测试结果：你的酸碱平衡度 9~23分 你的生活方式久而久之会导致你的身体含酸过度。你的饮食量应小些，吃的东西不要太油腻，摄入脂肪切忌太多，蛋白质切忌太丰富。要饮食均衡，多吃水果和蔬菜。要重视健身运动。 24~37分 你正向身体的酸碱平衡迈出正确的步伐，应进一步注意保持健康饮食。 38~45分 热烈祝贺！你的身体酸碱正处于平衡状态，你应一如既往地坚持下去。 酸碱节食法的3个关键 1均衡饮食 酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用，从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此，酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成，力求在食物间建立良好的平衡——70%的碱性食物和30%的酸性食物。 2多运动 利用一切机会增加你的活动或运动量！以爬楼梯代替乘坐电梯；上下班提前一站下车；周末采购，两手拎着装满货物的购物袋步行回家；早晚和工作间歇时做一下简单的操；每天需要去洗手间时，不妨舍近求远，跑步去高几层楼的洗手间解决问题，然后步行下楼回到办公室 3优先食用纯净的食物 工业精加工的食物多是含酸最多的食物。因此你应尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。 TIPS 请优先食用碱性食物 ◎水果，尤其是柠檬 ◎蔬菜，尤其是西红柿、黄瓜和根类蔬菜（胡萝卜、小红萝卜、白萝卜等） ◎大豆 ◎绿茶 ◎油料作物，诸如芝麻、葵花子、杏仁、椰子 ◎干果 ◎调料、香料 ◎第一次压榨的冷压油 ◎苹果醋 TIPS 酸碱节食法推崇的一日三餐组合方式 ◎早餐：强力水果！如鲜榨的橙汁、水果沙拉、不加糖的绿茶。 ◎午餐：蔬菜、烤制的鱼及蔬果沙拉。 ◎餐后小吃：1块西瓜和1杯豆浆。 ◎下午肚饿时：新鲜水果和干果，如1杯不加糖的绿茶＋1个苹果或6粒杏仁＋2块黑巧克力。 ◎晚餐：蔬菜。如各种蔬菜汤、油煎豆腐和由各种蔬菜、干酪丁、油醋汁制作成的沙拉。 最实用：7日酸碱平衡瘦身食谱 有人以为凡味酸的食品，就导致身体呈现酸性。这是一种误解。因为：舌上的味觉神经只对酸产生反应，而碱味的食物我们尝不出来。正确饮食过程中，别忘了多运动！运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。 Day 1 易消化食谱 早餐：5粒杏仁 1个香蕉 15粒草莓（或其他应季水果） 午餐：1/4个甜瓜 葡萄干蘑菇沙拉 1 片全麦面包 1个猕猴桃 下午茶：1个苹果 晚餐 ：1碗清淡的素菜汤 1片全麦面包 1块奶酪 ● 葡萄干蘑菇沙拉（2人份） 原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100 克，葡萄干50克 做法：将沙拉生菜、蘑菇均洗净切片并盛放在一个容器中，加入油醋汁搅拌均匀后，再撒一点盐即可（油醋汁可选购现成的，也可自己制作，这里介绍一种最 最基本的油醋汁做法：将1份果醋、3份橄榄油、适量海盐和适量胡椒粉混合，用力搅拌至水油结合即可。这种油醋汁可以在冰箱里保存1周之久。但其静置之后会 缓慢再度分层，这属于正常现象，重新搅打一次就可以了）。 Day 2 促代谢食谱 早餐：1杯绿茶 水果和蔬菜 （自选） 加餐：一杯香草茶（或其他茶） 午餐：什锦沙拉 1根香蕉 下午茶：1杯蜂蜜红茶 1个苹果 晚餐：1杯绿茶 绿叶鲜果沙拉 3个李子 夜宵：1杯菊花茶 ● 什锦沙拉菜（2人份） 原料：菜花（西兰花也可）100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克 做法： 1 菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。 2 将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。 3 1个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。 4 将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。 ● 绿叶鲜果沙拉（2人份） 原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片（如买不到也可不用），橙子1个，松子仁20克 做法： 1 葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。 2 4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁（也可用其他果仁代替）。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。 Day 3 地中海轻食 早餐：1个木瓜 半个葡萄柚 1小块烤三文鱼 1杯绿茶 午餐：西瓜什锦沙拉 1碗蒸熟的栗子（也可用糖炒栗子代替） 1 杯豆浆或酸奶（原味的最佳） 下午茶：1个苹果 几粒草莓 晚餐：1块烤三文鱼 1杯豆浆或酸奶 ● 西瓜什锦沙拉（4人份） 原料：西瓜约300克，西红柿、黄瓜各100克，柿子椒50克，香菜5克，红色小辣椒5克，1个洋葱 做法： 1将西瓜去皮籽切成小块，其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊，另外100克切小块备用。 2将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段，小辣椒、洋葱均洗净切丝，然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐（最好是海盐），将之搅拌均匀，撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。
Day 4 坚果的神效 早餐：1个梨 1杯柠檬胡萝卜汁（买不到现成的？自己DIY吧。） 1/4个甜瓜 午餐：生菜沙拉 2块薄脆饼干或咸饼干 1 杯豆浆或酸奶 下午茶：2片火腿 1个苹果 晚餐：杏仁烤鳕鱼块 西红柿沙拉 1碗糙米饭 ● 杏仁烤鳕鱼块（1人份） 原料：杏仁50克，鳕鱼100克，1/4个柠檬 做法： 1杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。 2用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。 3烤箱预热至180度，将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟，撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。 4上桌时盛入盘中，淋少许柠檬汁即可。
Day 5 少油什锦饭 早餐：1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用 1个梨或1 小串葡萄 1杯杏仁牛奶 午餐：1 个鸡腿（烤制最佳） 蔬菜沙拉 1 杯豆浆或酸奶 下午茶：1小盆覆盆子或其他红色水果 晚餐：什锦饭 1个热带水果（任选） ● 什锦饭（1人份） 原料：1个玉米罐头（小），1/4个黄瓜，1个西红柿，1块干奶酪，糙米，黑橄榄（瓶装） 做法： 1 糙米洗净，加蔬菜汤煮熟。 2 黄瓜、西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切片，干奶酪切成细丝备用。 3 将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里，加油醋汁调味后与糙米饭同食。
Day 6 清淡海鲜餐 早餐：2片黑面包 黄油 2个奇异果 午餐：四季豆烩金枪鱼 鳕鱼（烤制） 下午茶：1片全麦面包 黄油 晚餐：新鲜蔬果沙拉 清蒸螃蟹 3 汤匙糙米饭 ● 四季豆烩金枪鱼（4人份） 原料：四季豆100克，金枪鱼罐头1个，生菜100克 做法： 1 四季豆洗净掰成小段，并用开水汆烫熟，生菜洗净切片，金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油切小块备用。 2 平底锅内加橄榄油烧热放入做法1的食材。四季豆和金枪鱼以及醋、盐、胡椒粉和切成细丝的香菜炒熟即可。 如果你真的想要减肥，而且一定要瘦下来加瘦身指导老师小美微信【jianfei11010】，已经帮助上千名网友减肥成功，解决瘦身难题，为你制定减肥计划，轻松月瘦20斤 |
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